Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:
- 1. с уточнением структуры отчёта
- 2. по Вашей теме
- 3. по Вашей теме
Срок предоставления отчета 8 рабочих дней
Предлагаемое исследование рассматривает следующие аспекты рынка вендинговых автоматов по продаже семян:
Дана общая характеристика рынка и смежных с ним рынков;
Рассмотрена структура рынка (включая объёмы отечественного производства, импорта и экспорта; соотношение ведущих игроков, ценовая и потребительская сегментация);
Описаны основные тенденции и факторы развития рынка;
Сделан обзор схем дистрибьюции;
Представлены профили основных игроков рынка;
Представлен среднесрочный прогноз развития рынка.
Цель исследования
Оценка состояния рынка вендинговых автоматов по продаже семян.
Ассортиментная сегментация
Для создания отчета Клиенту необходимо согласовать ассортиментную сегментацию с агентством.
Финальная сегментация утверждается Заказчиком.
География исследования
Российская Федерация
Основные этапы и методология работ
Для решения поставленных задач исследование реализуется в 3 этапа (в нижеследующей последовательности):
1 этап. Рыночное исследование.
Метод: Кабинетное исследование.
Инструмент:
Анализ вторичной информации. На этом этапе исследований используются готовые результаты исследований, статистика, данные, полученные различными специализированными организациями, объединениями, изданиями, государственными организациями об изучаемом Рынке.
К кабинетным исследованиям относятся:
Сбор и анализ данных государственной статистики ФТС РФ, ФСГС РФ;
Мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий;
Специализированные базы данных;
Отраслевая статистика;
Сбор и анализ данных из прайс-листов;
Поисковые работы в открытых и закрытых источниках информации, включая профессиональные издания, Web-сайты участников рынка, электронные СМИ и другие источники;
Поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (маркетинговые агентства, обслуживающие рынки, экспертные компании, отдельные эксперты, аналитические компании и др.).
2 этап. Качественное исследование.
Экспертные и легендированные телефонные интервью с основными российскими и иностранными производителями и дистрибьюторами.
В ходе исследования проводится не менее 6 интервью.
3 этап. Подготовка сводного аналитического отчета.
Структура аналитического отчета
Характеристика проекта
Раздел 1. Общая характеристика рынка
1.1.Современное состояние рынка вендинговых автоматов по продаже семян
1.2.Факторы развития рынка
Раздел 2. Структурный анализ
2.1.Объем и структура рынка в натуральном выражении
2.2.Сегментация объема рынка в разрезе ассортиментной сегментации
2.3.Сегментация объема рынка в разрезе происхождения продукции (отечественная/импортная)
2.4.Сегментация объема рынка в разрезе производителей
2.5.Импорт вендинговых автоматов по продаже семян
2.5.1.Сегментация импорта вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе
ассортиментной сегментации
2.5.2.Сегментация импорта вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе стран происхождения
2.5.3.Сегментация импорта вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе производителей
2.6.Экспорт вендинговых автоматов по продаже семян
2.6.1.Сегментация экспорта вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе ассортиментной сегментации
2.6.2.Сегментация экспорта вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе стран назначения
2.7.Отечественное производство на рынке вендинговых автоматов по продаже семян
2.7.1.Сегментация отечественного производства вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе ассортиментной сегментации
2.7.2.Сегментация отечественного производства вендинговых автоматов по продаже семян в разрезе производителей
2.8.Структурная карта рынка
2.9.Ценовая сегментация (описание верхнего, среднего, нижнего ценовых сегментов)
2.10.Потребительская сегментация (долевое соотношение основных групп потребителей (%), соотношение потребителей в разрезе регионального фокуса, критерии выбора оборудования)
Раздел 3. Профили ключевых производителей (6 профилей), включающие:
Контактная информация
Справка о компании
Ассортимент продукции
Доля на рынке
География продаж
Раздел 4. Выводы и прогнозы развития рынка
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Макроэкономические показатели
1.2.Основные показатели промышленного производства
1.4.Россия и ВТО
1.5.Инфляция
1.6.Смежные рынки
Способ предоставления отчета Электронный (pdf)
Другие исследования по теме
| Название исследования | Цена, руб. |
|---|---|
| Интернет-торговля в России: цветы
Регион: Россия Дата выхода: 27.09.18 |
67 350 |
| Обзор рынка садовых растений Украины
Регион: Украина Дата выхода: 10.09.18 |
95 850 |
| Анализ рыночной целесообразности строительства тепличного комплекса по выращиванию цветов
Регион: Россия, Ленинградская область Дата выхода: 15.05.18 |
45 000 |
| Свежесрезанные цветы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Регион: Россия Дата выхода: 27.12.16 |
37 350 |
Рынок семян попал в зависимость
Россия обеспечивает себя семенами многих зерновых, но остальные во многом приходится импортировать
Меньше денег - хуже качество
Сельхозпроизводители приобретают элитные российские семена во многом благодаря тому, что они субсидируются, считает Александр Малько. Эта мера поддержки была предусмотрена в прежней госпрограмме развития сельского хозяйства и сохранена в действующей. Согласно Нацдокладу Минсельхоза о ее реализации в прошлом году, из федерального бюджета по этому направлению было выделено 578,3 млн руб. против 608,2 млн руб. в 2013-м. Это возместило 8% затрат на приобретение элитных семян и позволило засеять ими 7,2% от общей посевной площади страны. Показатель оказался почти в три раза меньше, чем годом ранее.
Для замещения импорта нужно время
В декабре 2014 года правительство внесло дополнения в госпрограмму развития сельского хозяйства: к 2020 году доля семян отечественного производства по основным агрокультурам должна составлять минимум 75%. Однако эта цель впервые декларировалась еще в 2011-м: тогда Минсельхозом была разработана Стратегия развития селекции и семеноводства до 2020 года. Правда, документ так и не был принят.
«И что же мы видим теперь? Внесенные в госпрограмму изменения предусматривают итоговую самообеспеченность семенами на уровне 75% к 2020 году. Однако никакие промежуточные итоги не расписаны по годам, - обратил внимание член совета директоров Ассоциации производителей сельхозпродукции Липецкой области Микаэл Нанушьян на заседании Общероссийского народного фронта. - То есть делать выводы о том, выполняется ли программа, мы не сможем, остается лишь ждать, когда наступит заветный 2020 год. Но и он не даст никаких гарантий, ведь целевые показатели программы вполне можно будет по ходу дела скорректировать в любую сторону».
Заменить многие импортные семена российскими, конечно, можно, это лишь вопрос времени, инвестиций и целесообразности, рассуждает Александр Гражданкин. «Производство семян, их объем и особенно качество в первую очередь зависят от климатических условий. Поэтому селекционные компании по многим агрокультурам давно определили оптимальные регионы для семеноводства», - рассказывает он. По его мнению, в России тоже есть регионы с конкурентным преимуществом для производства семян той или иной агрокультуры. Тем не менее Гражданкин считает, что полностью уйти от импорта или значительно сократить его долю в ближайшие пять лет вряд ли реально.
«Конечно, можно поднять таможенную пошлину, закрыть границу и начать срочно вкладывать в семеноводство, но ни к чему хорошему такие быстрые действия не приведут, - продолжает он. - Известны подобные примеры других стран: в первую очередь пострадают сельхозпроизводители, поскольку их лишат выбора, доступа к новым технологиям, а значит, и прибавок урожая. Вряд ли бизнес к этому готов». А вот Николай Артющенко думает, что перспективы сокращения импорта очень хорошие: совместная работа сельхозпроизводителей и власти будет влиять на рынок семян и значительно развивать его.
Для весеннего сева этого года аграрии закупили импортных семян примерно на 42 млрд руб. Зависимость от зарубежной генетики по некоторым агрокультурам превышает 90%. Заместить иностранный посевной материал российским можно, но для этого нужно время и инвестиции в науку, создание и модернизацию производственных предприятий.
Согласно Нацдокладу о ходе и результатах реализации в 2014 году госпрограммы развития сельского хозяйства, объем рынка семян составил 42 млрд руб., что на 4 млрд руб. больше, чем в 2013-м. Доля импортных семян сахарной свеклы, подсолнечника, кукурузы и овощей приблизилась к 18 млрд руб. По оценке Россельхозцентра, в 2015 году общая стоимость высеваемых семян составила 226,6 млрд руб. В том числе яровой сев оценивался примерно в 172 млрд руб., из которых почти 42 млрд руб. пришлось на зарубежную продукцию, говорится в докладе Минсельхоза со Всероссийского агрономического совещания. Зависимость России от зарубежного посевного материала по некоторым агрокультурам превышает 90%, что является серьезной угрозой для продовольственной независимости страны, отмечает ведомство.
Рынок зависит от посевов
Общая потребность России в семенах достигает 10 млн т в год, в том числе 3,3−3,5 млн т озимых агрокультур и 6,3−6,5 млн т яровых, говорит директор Россельхозцентра Александр Малько. По его словам, сорта отечественной селекции занимают доминирующее положение в посевах зерновых и зернобобовых (озимая и яровая пшеница, овес, озимые ячмень и рожь, тритикале, просо, гречиха, рис). «Группа риска - агрокультуры, в производстве которых сорта и гибриды иностранной селекции имеют устойчивую тенденцию к расширению, - находится под нашим особым контролем, - рассказывает он. - К ним относятся сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник, овощные, пивоваренный ячмень». Доля импорта их семян составляет от 30% и более.
По семенам сахарной свеклы зависимость от импорта самая значительная - 90−95% рынка занимает зарубежная продукция, отмечает коммерческий директор по Центральной и Восточной Европе компании «Бетасид» Александр Гражданкин. Показатель держится на таком высоком уровне, так как в свое время широко распространенные семена советской селекции (российской и украинской) уступили свои позиции и теперь не играют значимой роли на рынке. Десять лет назад доля российских семян составляла около 15%, но за последние пять-шесть лет сократилась до минимума, комментирует он.
«Селекционная наука не должна стоять на месте, она должна развиваться и постоянно предлагать бизнесу новые и лучшие решения, - поясняет Гражданкин. - Качество семян и продуктивность гибридов сахарной свеклы западной селекции значительно выросли за последние 10−15 лет, что сделало российские семена этой агрокультуры неконкурентоспособными». При потенциале рынка на уровне 1,3 млн посевных единиц его объем в денежном выражении Гражданкин оценивает примерно в €100 млн.
Динамика рынка семян зависит от объемов сева, продолжает Гражданкин, посевы сахарной свеклы в прошедшие 10 лет, по данным Росстата, колебались от 800 тыс. га до 1,3 тыс. га. Продажи семян коррелируют с этими показателями. В свою очередь, на рост или сокращение посевов сахарной свеклы влияет цена на сахар. «Если она высокая, то спрос на семена возрастает», - добавляет Гражданкин.
По данным Минсельхоза, в прошлом году доля импортных семян кукурузы превысила 43%, агрокультура занимала примерно 2,7 млн га. В этом году она посеяна на 2,8 млн га, с 2009 года объемы выросли примерно вдовое. Директор дивизиона «Семеноводство» агрохолдинга «Кубань» Николай Артющенко отмечает возросший интерес к семенам кукурузы. «Это отражается на динамике продаж наших гибридов: в 2014 году было реализовано 3,5 тыс. т, тогда как в 2001-м мы начинали с 70 т, - рассказывает он. - За каждый сезон объемы продаж увеличивались примерно на 1,5 тыс. т». Знаковым для семеноводства холдинга стал прошлый сезон продаж (осень 2014 - весна 2015): в первые три месяца этого года было подписано на 15% больше контрактов, чем за аналогичный период 2014-го, а к середине 2015 года объемы реализации выросли на более чем на 30%, сравнивает Артющенко.
«Семеноводческое направление в агрохолдинге, с одной стороны, молодое - мы всего четыре года на рынке, но с другой, мы смогли предложить потребителю уже 19 официально зарегистрированных гибридов кукурузы», - делится он. Холдинг занимается селекцией гибридов кукурузы с 2008 года, сегодня их выращивают во всех регионах страны, где позволяют климатические условия, уточняет топ-менеджер. «Кубань» стала первой агрокомпанией в России, организовавшей семеноводство по замкнутому технологическому циклу от селекции до реализации. Кроме кукурузы, в ее портфеле есть семена пшеницы, ячменя и подсолнечника.
По наблюдениям Александра Малько, помимо кукурузы, в последние годы наблюдается отчетливый рост высева сои, подсолнечника, рапса. Подсолнечник в этом году занимает примерно 7 млн га против 6,9 млн га в 2014-м, рапс - около 1 млн га, хотя в прошлом году он был посеян на более чем 1,2 млн га. Показатель по сое не изменился - 2 млн га. «Основная продукция нашей компании - семена подсолнечника и рапса, причем высокоолеиновые, - говорит руководитель бизнеса «Семена» компании Dow AgroSciences в России Денис Стрига. - Спрос на высокоолеиновое масло - тренд номер один в Европе, но там уже не хватает земли для возделывания высокоолеинового подсолнечника. Поэтому Россия и Восточная Европа рассматриваются как перспективные страны, где можно производить этот продукт и экспортировать в виде масла или маслосемян».
Есть отечественные
Если рынок семян сахарной свеклы, подсолнечника, рапса практически полностью коммерциализирован, то в сегменте озимых зерновых и зернобобовых аграрии покупают всего около 15% высеваемых семян - в основном элитных. «Основная масса высеваемых в России семян - продукция внутрихозяйственного семеноводства», - поясняет Александр Малько. Например, растениеводческое подразделение холдинга «Агро-Белогорье» выращивает для себя семена ячменя, озимой пшеницы, гороха и сои. «Мы производим 1−3 репродукции, регулярно обновляем материал, покупая элиту, - делится главный агроном компании Олег Никитенко. - Мы не инвестировали в покупку специального оборудования: для подработки семян используем ту же технику, что и для товарного зерна, но с большей интенсивностью. Также у нас есть семенные склады».
Заместитель гендиректора по сельскому хозяйству холдинга «Талина» Олег Букин отмечает, что сегодня компания приобретает только российский посевной материал - суперэлиту и элиту, подбирая подходящие сорта по зоне расположения своих земель. «Мы самостоятельно размножаем семена, получая первую репродукцию. У нас есть семенной завод, который был запущен в феврале 2014 года, там проходит сортировка и подготовка семян к полевым работам», - комментирует он. Также у «Талины» есть элеваторные мощности для хранения 14 тыс. т продукции.
У курского холдинга «Русский дом» тоже есть свой семенной завод, введенный в 2012 году. Компания производит семена пивоваренного ячменя, кукурузы и подсолнечника, причем не только для себя, но и на продажу. По словам заместителя гендиректора компании Алексея Пономарева, в сегменте зерновых агрокультур, в частности по пшенице, можно легко обойтись без зарубежной продукции. Хотя, например, пивоваренный ячмень приходится импортировать. Также холдинг работает с иностранными семенами сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника.
Николай Артющенко уверен, что сегодня российские производители семян кукурузы не могут полностью обеспечить потребности рынка. «В перспективе понадобится четыре-пять лет, чтобы удовлетворить их процентов на девяносто», - предполагает он.
«Агро-Белогорье» при выборе семян кукурузы на зерно и подсолнечника отдает предпочтение зарубежным производителям гибридов F1. «Они демонстрируют более высокую урожайность, их потенциал выше», - аргументирует Никитенко. В структуре севооборота холдинга подсолнечник и кукуруза занимают около 25%. А вот для выращивания ранних зерновых и сои используются в основном семена отечественного производства, продолжает специалист. По его мнению, селекция таких агрокультур, как ячмень, озимая пшеница, горох, в нашей стране достаточно развита, чего нельзя сказать о кукурузе и подсолнечнике. Однако холдинг работает с российскими гибридами силосной кукурузы: они дают достаточно зеленой массы и початков, при этом выгодно отличаются по цене от импортных аналогов, добавляет Никитенко.
Сформированная в XX столетии отечественная система селекции и семеноводства успешно функционировала и обеспечивала сельское хозяйство страны высокопродуктивными сортами и качественными семенами. «Она позволила создать высокоурожайные сорта и гибриды. Потенциальная урожайность отечественных сортов зерновых превышает 12 т/га, гибридов кукурузы - свыше 12 т/га, подсолнечника - до 4,5 т/га, сои - до 5 т/га, картофеля - до 50 т/га, сахарной свеклы - до 75 т/га, - перечисляет Александр Малько. - Хозяйственная ценность отечественных сортов не вызывает сомнений». При этом, по информации Минсельхоза на последнюю декаду октября, в этом году средняя урожайность зерновых и зернобобовых составила около 2,4 т/га, кукурузы - 5 т/га, подсолнечника и сои - примерно 1,5 т/га, сахарной свеклы - 38 т/га.
В среднем по стране потенциал существующих сортов и гибридов не реализуется: многие аграрии не умеют с ними работать. При этом семенные компании регулярно выводят на рынок новые продукты с еще большим эффектом гетерозиса и потенциалом урожайности, рассказывал руководитель направления «Семена» в России, Казахстане и Белоруссии компании Bayer CropScience Павел Тюльдюков на конференции Russian Crop Production-2015/16.
Цена не главное
По оценкам участников рынка, по сравнению с прошлым годом затраты на производство выросли в среднем на треть, в том числе семена подорожали минимум на 30% (продолжение темы - на стр. 40). Олег Никитенко считает, что рост цен на импортные семена происходит синхронно с повышением курсов иностранных валют. При этом по продукции отечественных семеноводов динамика не столь очевидна. «Здесь решающим фактором, как правило, становится урожайность и актуальная стоимость товарного зерна в стране», - думает он.
Кризис подтолкнул многих аграриев рассматривать разные предложения и подсчитывать экономию, замечает Николай Артющенко. По его данным, цена на импортные гибриды кукурузы в расчете на гектар составляет в среднем 6−9 тыс. руб., стоимость выпускаемых «Кубанью» не превышает 3 тыс. руб. «При этом показатели урожайности - 10 т/га в зерне - сопоставимы с импортными аналогами, то есть экономический эффект для сельхозпроизводителя достигает 6 тыс. руб./га», - подсчитывает он.
Семена импортного производства были и остаются на порядок дороже российских, соглашается Гражданкин, но дело не в их стоимости, а в той прибавке урожая, которую получают хозяйства. Если рассматривать сахарную свеклу, то на практике итоговое увеличение выхода сахара из семян зарубежной генетики значительно выше, чем экономия при закупке дешевых семян, говорит он.
Сельхозпроизводители подтверждают, что цена не главное. «Разница в цене при покупке семян - существенный фактор, но не решающий, - подчеркивает Олег Никитенко. - Да, импортные семена могут быть вдвое дороже отечественных, но ведь и урожайность они демонстрируют разную». По его словам, очень показательным стал нынешний сезон. В этом году многие хозяйства Центрального Черноземья перешли на российские семена кукурузы, знает Никитенко, и получили урожайность в лучшем случае в пределах 80 ц/га. «Те же, кто продолжил использовать импортные гибриды, собирают около 100 ц/га и выше», - комментирует он.
При работе с импортными гибридами результат практически никогда не бывает хуже заявленного, а, как правило, при благоприятных погодных условиях его можно и превысить, продолжает Никитенко. Впрочем, если сеять отечественные семена ранних зерновых, то обещанные поставщиками показатели тоже обычно достигаются. «Здесь важно сделать правильный выбор исходя из климатических особенностей, которые находятся в динамике, - поясняет он. - Например, если раньше в Белгородской области мы работали с семенами московской селекции, то сегодня обращаем внимание на южные, поскольку климат в регионе стал более жарким и сухим». Условия последних лет показали, что научно обоснованная сортовая политика, ориентированная на результаты отечественной селекции, позволяет снизить возможные негативные последствия влияния на урожай погодных факторов, добавляет Александр Малько.
По мнению Гражданкина, девальвация рубля повлияла на всех участников рынка: платежеспособность аграриев снизилась. Он признает, что они стали экономить на семенах, хотя и незначительно. «Сельхозпроизводители понимают, что с плохими семенами даже в благоприятный год хороший урожай не получить, - подчеркивает он. - Профессионалы, как правило, не экономят, они знают, что нужно вкладывать в качественную генетику». Чтобы снять с клиентов валютные риски, «Бетасид» начал предлагать часть контрактов в рублях, добавляет Гражданкин: если сельхозпроизводители верят в укрепление рубля, то они могут заключить сделку в евро, если нет - в рублях.
«Агро-Белогорье» не меняет поставщиков семян: они идут навстречу постоянным клиентам, например, разрабатывают специальные предложения с учетом колебаний курсов валют - чтобы рост цен не был слишком чувствительным, делится Никитенко. Кроме того, это проверенные годами партнеры, гарантирующие качество семенного материала. «Они не только продают, но и обеспечивают консультативную поддержку, научное сопровождение. Мы слишком дорожим этим сотрудничеством, чтобы от него отказываться», - объясняет он.
Вопросы качества
Существенным риском для сельхозпроизводителей, стремящихся сэкономить, является покупка некачественных семян. Если сельхозпроизводитель хочет получить урожай и обеспечить защиту от внешних факторов - климатических или болезней, то выбор семян очень важен, акцентирует Денис Стрига. «Если гибриды произведены с нарушением технологий или контрафактным способом, то риски очень велики, - предупреждает он. - Причем рискуют не только сельхозпроизводители, но и селекционные компании: на восстановление репутации и имени, разъяснения уходит много сил и времени».
Олег Никитенко признает, что у компании были разовые случаи поставок некачественных семян. «При многолетней работе этого мало кому удается избежать, - уверен он. - Но нас это никогда не приводило к каким-то серьезным негативным последствиям, поскольку при каждом выявленном факте наши поставщики немедленно реагируют, соглашаются с претензиями и оперативно устраняют все проблемы».
В целом, падение качества высеваемых семян зерновых и зернобобовых (пониженная всхожесть, высокая засоренность) на 1% приводит к перерасходу посевного материала на уровне 50−100 тыс. т и недобору урожая зерна до 1,5 млн т, подсчитывает Александр Малько. «Использование семян с плохими показателями фитосанитарного состояния приводит к недобору 1,1−1,5 млн т зерна, - продолжает он. - А общее несоблюдение и нарушение технологии возделывания агрокультур снижает урожай на 15 млн т».
Меры государственного регулирования и развитие элитного семеноводства в регионах позволили остановить негативные процессы в семеноводстве: с 2007 года установилась положительная динамика повышения качества высеваемых семян озимых и яровых. Общий уровень посевных качеств семян повысился во всех федеральных округах и регионах, отмечает Малько. «Под урожай 2015 года были высеяны основные партии семян подсолнечника, кукурузы, сахарной свеклы со 100% всхожестью», - добавляет он.
Чтобы бороться с некачественной продукцией, прежде всего необходимо определить перечень сельхозпроизводителей, соответствующих требованиям выращивания семенного материала, предлагает Николай Артющенко. Затем нужно проанализировать и создать перечень заводов по подготовке семян, которые владеют технологией для осуществления полного цикла производства. Также, по его словам, не менее важно субсидировать из бюджетов различных уровней до 50% затрат на развитие селекционно-генетического комплекса, финансировать часть затрат на НИОКР.
Материально-техническая и технологическая база семеноводства не обновлялась с 1970−80-х годов из-за тяжелого финансового положения предприятий и дороговизны современных решений, рассказывает Малько. Из-за дефицита линий, заводов по калибровке и обеззараживанию семян и несовершенства оборудования конкурируют не отечественные и иностранные сорта и гибриды, а технологии подготовки семенного материала, подчеркивает он. Такая ситуация характерна для кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы, картофеля и овощей. По оценкам региональных агроведомств, в ближайшей перспективе необходимо построить не менее 110 семенных заводов, модернизировать 138 комплексов по подготовке семян и 48 сушилок на общую сумму 16,6 млрд руб.
Малько уверен, что для развития отрасли, повышения общего качества посевного материала и замещения импорта необходимо расширять господдержку: увеличить субсидирование кредитов на создание и модернизацию семенных предприятий, выделять средства на реализацию региональных экономически значимых программ по семеноводству, переоснащать селекционные центры, исследовательские лабораториии т. д. Кроме того, он считает нужным мотивировать перенос всего цикла селекции и производства иностранных сортов и гибридов в Россию. Правда, Тюльдюков думает, что это все-таки не будет в полном смысле слова замещением импорта: выращивание иностранных сортов в Белгороде - это примерно то же, что сборка иномарок в Калуге или зарубежной сельхозтехники в Краснодаре.
Любые варианты должны предусматривать развитие отечественной селекции и семеноводства как высокотехнологичной, инновационной части биологической науки и сельскохозяйственного производства, уточняет Малько. «Только в таком формате селекция будет эффективной, сохранит свои интеллектуальные и конкурентные преимущества в мире», - резюмирует он.
Статья любезно предоставлена редакцией журнала «Агроинвестор »
журнал "Агроинвестор"
Подробное оглавление/содержание отчета:
Список таблиц и диаграмм
Диаграммы:
Глава 1. Методология исследования
§1.1. Объект исследования
§1.2. Цель исследования
§1.3. Задачи исследования
§1.4. Метод сбора и анализа данных
§1.5. Источники получения информации
§1.6. Объем и структура выборки
Глава 2. Классификация и основные характеристики семян для посева
§2.1. Виды семян
§2.2. Виды посева
§2.3. Классификация по группам растений
Глава 3. Мировой рынок семян для посева в России
Глава 4. Объем и темпы роста рынка семян для посева в России
§4.1 Объем и темпы роста рынка
4.2.1. В натуральном выражении
4.2.2. В стоимостном выражении
Глава 5. Производство семян для посева в России
§5.1. В натуральном выражении
§5.2. В стоимостном выражении
Глава 6. Импорт семян для посева в Россию и экспорт семян для посева из России
§6.1. Объем и темпы роста импорта - всего
§6.2. Импорт по производителям
6.3.1. Семена трав
6.3.2. Семена бобовых
6.3.3. Семена кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы
6.3.4. Семена цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников
6.3.5. Семена овощных культур
6.3.6. Семена прочих зерновых культур
§6.4. Объем и темпы роста экспорта - всего
§6.5. Экспорт по производителям
6.6.1. Семена трав
6.6.2. Семена бобовых
6.6.3. Семена кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы
6.6.4. Семена цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников
6.6.5. Семена овощных культур
6.6.6. Семена прочих кормовых культур
Глава 7. Среднерыночные цены на рынке семян для посева в России
§7.1. Цены на семена
§7.2. Цены на зерно
Глава 8. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка семян для посева в России
§8.1. Создание единого рынка семян сельскохозяйственных растений
§8.2. Факторы, сдерживающие рост рынка и существующая проблема - теневой рынок семян
§8.3. Снижение цен на семена подсолнечника
§8.4. Открытие нового завода, расширение и рост рынка
Глава 9. Прогнозы и перспективы развития рынка посевных культур в России
§9.1. Прогноз структуры посевных площадей в 2018 году
9.1.1. Яровой сев
9.1.2. озимых культур
§9.2. Обеспечение материально-техническими ресурсами
9.2.1. Обеспечение семенами
9.2.2. Обеспечение средствами химизации
9.2.3. Техническое обеспечение
9.2.4. Обеспечение ГСМ
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 51 таблицу и 40 диаграмм.
Таблицы:
Таблица 1. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России, тн.
Таблица 2. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России, тыс. $.
Таблица 3. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России по категориям, тн.
Таблица 4. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России по категориям, тн.
Таблица 5. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России по категориям, тыс. $.
Таблица 6. Объем импорта, экспорта, производства и рынка семян для посева в России по категориям, тыс. $.
Таблица 7. Валовой сбор зерна в России по регионам, тыс. тн.
Таблица 8. Валовые сборы сельскохозяйственных культур в России по категориям, тыс. тн.
Таблица 9. Использование и распределение зерна в России, тыс. тн.
Таблица 10. Объем производства семян для посева в России, тн.
Таблица 11. Объем производства семян для посева в России по категориям, тн.
Таблица 12. Объем производства семян для посева в России по категориям, тн.
Таблица 13. Объем производства семян для посева в России, тыс. $.
Таблица 14. Объем производства семян для посева в России по категориям, тыс. $.
Таблица 15. Объем производства семян для посева в России по категориям, тыс. $.
Таблица 16. Объем импорта семян для посева в Россию, тн.
Таблица 17. Объем импорта семян для посева в Россию, тыс. $.
Таблица 18. Объем импорта семян для посева в Россию по производителям, тн.
Таблица 19. Объем импорта семян для посева в Россию по производителям, тыс. $.
Таблица 20. Объем импорта семян для посева в Россию по категориям, тн.
Таблица 21. Объем импорта семян для посева в Россию по категориям, тыс. $.
Таблица 22. Объем импорта семян трав в Россию по группам, тн.
Таблица 23. Объем импорта семян трав в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 24. Объем импорта семян бобовых в Россию по группам, тн.
Таблица 25. Объем импорта семян бобовых в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 26. Объем импорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию по группам, тн.
Таблица 27. Объем импорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 28. Объем импорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников в Россию по группам, тн.
Таблица 29. Объем импорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 30. Объем импорта семян овощных культур в Россию по группам, тн.
Таблица 31. Объем импорта семян овощных культур в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 32. Объем импорта семян прочих зерновых культур в Россию по группам, тн.
Таблица 33. Объем импорта семян прочих зерновых культур в Россию по группам, тыс. $.
Таблица 34. Объем экспорта семян для посева из России, тн.
Таблица 35. Объем экспорта семян для посева из России, тыс. $.
Таблица 36. Объем экспорта семян для посева из России по производителям, тн.
Таблица 37. Объем экспорта семян для посева из России по производителям, тыс. $.
Таблица 38. Объем экспорта семян для посева из России по категориям, тн.
Таблица 39. Объем экспорта семян для посева из России по категориям, тыс. $.
Таблица 40. Объем экспорта семян трав из России по группам, тн.
Таблица 41. Объем экспорта семян трав из России по группам, тыс. $.
Таблица 42. Объем экспорта семян бобовых из России по группам, тн.
Таблица 43. Объем и экспорта семян бобовых из России по группам, тыс. $.
Таблица 44. Объем экспорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы из России по группам, тн.
Таблица 45. Объем экспорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы из России по группам, тыс. $.
Таблица 46. Объем экспорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников из России по группам, тн.
Таблица 47. Объем экспорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников из России по группам, тыс. $.
Таблица 48. Объем экспорта семян овощных культур из России по группам, тн.
Таблица 49. Объем экспорта семян овощных культур из России по группам, тыс. $.
Таблица 50. Объем экспорта семян прочих кормовых культур из России по группам, тн.
Таблица 51. Объем экспорта семян прочих кормовых культур из России по группам, тыс. $.
Диаграммы:
Диаграмма 1. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка семян для посева в России в натуральном выражении, %.
Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка семян для посева в России в стоимостном выражении, %.
Диаграмма 5. Объем и темп прироста производства семян для посева России, тн.
Диаграмма 7. Объем и темп прироста производства семян для посева России, тыс. $.
Диаграмма 9. Объем и темп прироста импорта семян для посева в Россию, тн.
Диаграмма 10. Объем и темп прироста импорта семян для посева в Россию, тыс. $.
Диаграмма 11. Доли производителей в объеме импорта семян для посева в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 12. Доли производителей в объеме импорта семян для посева в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 15. Доли групп в объеме импорта семян трав в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 16. Доли групп в объеме импорта семян трав в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 17. Доли групп в объеме импорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 18. Доли групп в объеме импорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 19. Доли групп в объеме импорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 20. Доли групп в объеме импорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 21. Доли групп в объеме импорта семян овощных культур в Россию, % от натурального объема.
Диаграмма 22. Доли групп в объеме импорта семян овощных культур в Россию, % от стоимостного объема.
Диаграмма 23. Объем и темп прироста экспорта семян для посева из России, тн.
Диаграмма 24. Объем и темп прироста экспорта семян для посева из России, тыс. $.
Диаграмма 25. Доли производителей в объеме экспорта семян для посева из России, % от натурального объема.
Диаграмма 26. Доли производителей в объеме экспорта семян для посева из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 29. Доли групп в объеме экспорта семян трав из России, % от натурального объема.
Диаграмма 30. Доли групп в объеме экспорта семян трав из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 31. Доли групп в объеме экспорта семян бобовых из России, % от натурального объема.
Диаграмма 32. Доли групп в объеме экспорта семян бобовых из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 33. Доли групп в объеме экспорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы из России, % от натурального объема.
Диаграмма 34. Доли групп в объеме экспорта семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 35. Доли групп в объеме экспорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников из России, % от натурального объема.
Диаграмма 36. Доли групп в объеме экспорта семян цветочных и плодовых культур, дикорастущих деревьев и кустарников из России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 37. Доли производителей в объеме экспорта семян овощных культур из России по группам, % от натурального объема.
Диаграмма 38. Доли производителей в объеме экспорта семян овощных культур из России по группам, % от стоимостного объема.
Диаграмма 39. Доли групп в объеме экспорта семян прочих кормовых культур из России, % от натурального объема.
Диаграмма 40. Доли групп в объеме экспорта семян прочих кормовых культур из России, % от стоимостного объема.
КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ
Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.
Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка семян для посева в России.
Задачи исследования:
1. Классификация и основные характеристики семян для посева.
2. Тенденции и объемы мирового рынка семян для посева.
3. Объем, темпы роста и динамика развития рынка семян для посева в России.
4. Объем и темпы роста производства семян для посева в России.
5. Объем импорта семян для посева в Россию и экспорта семян для посева из России.
6. Рыночные доли производителей на рынке семян для посева в России.
7. Конкурентная ситуация на рынке семян для посева в России.
8. Среднерыночные цены на рынке семян для посева в России.
9. Тенденции и перспективы развития рынка семян для посева в России в ближайшие несколько лет.
10. Прогнозы и перспективы развития рынка посевных культур в России.
Объект исследования
Рынок семян для посева в России.
Метод сбора и анализа данных
Основным методом сбора данных является мониторинг документов.
В качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке семян для посева и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Метод анализа данных
1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
5. Экспертные опросы.
6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
9. Результаты ценовых мониторингов.
10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
15. Материалы International Trade Centre.
16. Материалы Index Mundi.
17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России семян для посева. База включает в себя большое число различных показателей:
2. Группа продукта
3. Производитель
5. Год импорта/экспорта
6. Месяц импорта/экспорта
7. Компании получатели и отправители товара
8. Страны получатели, отправители и производители товара
9. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
10. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении
Резюме:
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка семян для посева в России.
Мировой рынок семян растет стремительно. Если принять во внимание все культуры, то его объем вырос с 4 млрд долл. в 1975 г. до 55 млрд в 2015-м, по овощам, соответственно, с 0,7 млрд долл. до 15 млрд.
Объем рынка семян для посева в России в 2017 г. составил 13 728 тыс. тн, что эквивалентно $2 682 млн. Темп прироста объема рынка составил 13% натурального объема рынка и 9% стоимостного. Наибольшую долю рынка семян для посева в России в 2017 г. занимает категория «СЕМЕНА ПШЕНИЦЫ». Доля категории составляла 59,5% натурального объема рынка и 37% стоимостного. Вторая по величине категория «СЕМЕНА ЯЧМЕНЯ» с долей 11,2%. В стоимостном выражении второе место занимает категория «СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА» с долей 23,1%.
Производство зерновых семян напрямую зависит от урожайности зерновых культур. В 2017 г. суммарный сбор зерна в России составил 134,1 млн. тн. Лидером по сбору зерна в стране является Краснодарский край - 14 107,4 тыс. тн.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем производства семян для посева в России в 2017 г. составил 14 486 тыс. тн. Темп прироста был равен 12,4% натурального объема. В 2016 г. этот показатель равнялся 12 891 тыс. тн.
Объем импорта семян для посева в Россию в 2017 г. составил $595 183 тыс. Темп прироста был равен 33,8%. В 2015 г. объем импорта составил $444 859 тыс. Наибольшую долю в импорте семян трав в Россию в 2017 г. занимала группа «СЕМЕНА РАЙГРАСА» (4 100,7 тн). Среди семян бобовых, в 2017 г. в Россию импортировали только семена люпина (0,3 тн). Наибольшую долю в импорте семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию в 2017 г. занимала группа «СЕМЕНА РАПСА». Доля группы составила 99,8% натурального объема категории и 99,9% стоимостного объема категории.
Объем экспорта семян для посева из России в 2017 г. составил $192 466 тыс. Темп прироста был равен 31,6%. В 2016 г. объем экспорта составил $146 237 тыс. Наибольшую долю в экспорте семян трав из России в 2017 г. занимала группа «ГАЗОННАЯ СМЕСЬ» (439,3 тн). Наибольшую долю в экспорте семян бобовых из России в 2017 г. занимала группа «СЕМЕНА ВИКИ» (246,5 тн). Наибольшую долю в импорте семян кунжута, сафлора, рапса, сурепицы и горчицы в Россию в 2017 г. занимала группа «СЕМЕНА РАПСА». Доля группы составила 99,8% натурального объема категории и 99,9% стоимостного объема категории.
Цена семян складывается из нескольких факторов. Это огромные затраты на многолетнюю селекционную работу, включающую деятельность целого коллектива ученых в течение многих лет, а также на эксплуатацию современных лабораторий, позволяющих комплексно решать в кратчайшие сроки любые селекционные задачи.
К ключевым факторам, определяющим спрос на зерновые культуры, относятся численность населения и уровень развития экономики.
Краткое описание исследования
Готовый анализ рынка семян для посева в России. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.
Ключи:
семена,семян,семя,семени,зерно,зерна,зерен,семенной,семенного,семенные,семенных,семенная,семенной,посев,посева,посевы,посевов,кормовой,кормового,кормовые,кормовых,зерновой,зернового,зерновые,зерновых,зерновая,зерновой,озимая,озимой,озимые,озимых,озимый,озимого,яровая,яровой,яровые,яровых,яровой,ярового
Самые мощные игроки на мировом рынке производства семян - кто они
Ежегодные отчеты основных игроков отрасли за 2017 год были основным источником данных для данных в этом анализе. Денежные значения были пересчитаны в доллары по обменному курсу, указанному в последний день финансового года.
Лидеры всем знакомы и хорошо известны
С момента слияния Dow Agro Sciences и DuPont Pioneer в 2015 году, реструктуризация в мировой семеноводческой отрасли продолжилась: слияния и отчуждения стали основным направлением семенного бизнеса. С закрытием слияния DowDuPont, завершением приобретения ChemChina Syngenta в 2017 году и приобретением Bayer Monsanto 7 июня этого года, консолидация мирового рынка семян подошла к концу. Однако ожидаемая последующая консолидация будет продолжаться еще в течение некоторого времени.
В 2018 году мы будем следить за тем, кто получит подразделение по производству овощных семян, выведенное из Bayer. Это может быть BASF или KWS. Каковы новые цели приобретения Syngenta? Какие изменения принесет новичок BASF и растущая технология Long Ping High-Tech для создания мировой семенной индустрии? Ответы на эти вопросы - впереди.
Разбирая годовой отчет транснациональных корпораций на 2016 и 2017 годы, AgroPages представила список 20 крупнейших мировых компаний-производителей семян.
Лидеры топа - сюда вошли две американские компании - Monsanto и Corteva Agriscience (DowDuPont); 12 европейских компаний, в том числе две немецкие компании - Bayer и KWS; пять французских компаний - Limagrain, Florimond Desprez, RAGT Semences, Euralis Semence и InVivo; одна датская компания - DLF; четыре голландские компании - Rijk Zwaan, Barenbrug, Enza Zaden and Bejo Zaden; три китайские компании - Syngenta (ChemChina), Long Ping High-Tech и Beidahuang Kenfeng Seed; две японские компании - Sakata Seed и Takii Seed; и одна индийская компания - Advanta Seeds (UPL).
Видно, что ни одна компания не смогла поколебать доминирующее положение Monsanto в семеноводческой отрасли. В 2017 году, благодаря своим преимуществам по продуктам ГМО, объем продаж Monsanto вырос до 10,098 млрд долларов, что на 9,9% больше, чем в предыдущем году. В то же время ведущий статус Monsanto как производителя овощных семян подкрепился достижением продаж до 815 млн долларов, что на 2% больше по сравнению с предыдущим годом. После приобретения Bayer Monsanto, Bayer лишился почти всего бизнеса семян и продал большую часть своего бизнеса по производству семян сельскохозяйственных культур BASF. Вполне возможно, что бизнес семян овощей будет продан BASF.
После слияния DowDuPont его новый сельскохозяйственный бренд получил наименование Corteva Agriscience. Хотя часть активов AgroSciences была продана Long Ping High-Tech, в 2017 году DowDuPont, после слияния, благодаря своей хорошей производительности, может достичь суммы продажи семян, близкой к общим продажам семян DuPont и AgroSciences 2016 года. В 2018 году Corteva объявила о новой, многоканальной и многоцелевой стратегии, ориентированной на рынок США. Возможно, обе компании после завершения консолидации бренда и получения новых каналов сбыта еще больше сократят свой разрыв между Monsanto, чему поспособствует синергетический эффект.
Что касается Syngenta, семеноводческий бизнес по-прежнему остается для компании приоритетным как и до слияния с ChemChina, потому что ChemChina не имеет семеноводческого бизнеса. Кроме того, Syngenta может лишиться небольшого количества активов семеноводческого бизнеса под влиянием реструктуризации бизнеса. Компания говорит, что в будущем ее внимание будет сосредоточено на приобретении высококачественных семеноводческих активов. В настоящее время компания приобрела Nidera Seed от COFCO для усиления своего влияния на рынок в Латинской Америке.
Компания также приобрела американскую овощную компанию Abbott & Cobb, чтобы упрочить свою позицию по семенам кукурузы, что является основным бизнесом компании. Стоит обратить внимание на действие Syngenta в будущем, относительно того, как компания будет использовать преимущества китайского рынка семеноводства.
В 2017 году Long Ping High-Tech и CITIC Agriculture Fund приобрели бразильское производство семян кукурузы AgroSciences стоимостью 1,1 млрд долларов. Благодаря сильной капитальной поддержке CITIC компания ускорила процесс глобализации, став крупнейшей семенной компанией в Китае благодаря консолидации бизнеса в самом Китае.
Компания занимает девятое место среди семеноводческой индустрии в мире по объему деловой активности, и впервые китайская семенная компания входит в список Global Top 10. Недавно Long Ping High-Tech заявила, что начнет строительство новых заводов по производству семян в Бразилия в следующем году, увеличив производственные мощности. План состоит в том, чтобы увеличить свою долю на рынке с нынешних 15% до 30% за пять лет.
TOP 11-20
В топе можно увидеть большое количество европейских компаний, что отражает историческую силу европейской семеноводческой промышленности, как правило, представленную Нидерландами и Францией. Ведущие позиции Нидерландов в семенах овощей хорошо известны в мире, и три из четырех компаний, перечисленных в 20 лучших, являются именно компаниями по производству семян овощей.
Семеноводческая промышленность Нидерландов может служить примером для многих стран, а устойчивое развитие французской семеноводческой промышленности связано с хорошим климатом страны и ее богатством сортами сельскохозяйственных культур, что позволяет Франции занимать доминирующее положение в ЕС и даже в мире.
Согласно статистике, продажи семян производства Франции в течение финансового года в 2014-2015 годах достигли 3,254 млрд евро, заняв первое место среди стран-производителей семян в ЕС. После войны французская семеноводческая индустрия изменила бизнес-модель, ориентированную на требования правительство, к коммерциализированным бизнес-планам, тем взяв за образец глобальную модель семеноводства, по которой работают транснациональные корпорации с конца 20-го века. Коммерциализированная модель семеноводства значительно повысила конкурентоспособность французской семеноводческой промышленности. Упор, сделанный на достижения науки и техники, усилия, направленные на исследования и разработки, принесли свои плоды.
С целью экономии денежных средств, наши соотечественники все чаще отказываются от дорогих чипсов и прочих снеков в пользу жареных семечек. Доступ к данному виду сырья позволяет производить такой продукт не только для потребителей нашей страны, но и на экспорт.
Роль семечек на российском рынке снековой продукции
Семечки в России всегда были популярным продуктом, их лузгали во все времена. Статус снека они приобрели, когда их стали выпускать в пакетированном виде. Жареные семечки ранее приносили прибыль только бабушкам, которые ими торговали в общественных местах прямо посредине улицы.
Постепенно они становятся ключевым продуктом снекового рынка.
По прогнозам экспертов, семечки в недалеком будущем потеснят полюбившийся многим попкорн, и станут неотъемлемым продуктом для просмотра фильмов в кинотеатрах.
Еще 10 лет назад, жаря семечки в домашних условиях , никто не задумывался о вкусном сорте или правильном размере. Сегодня массовая «брэндированность» предопределяет определенные разновидности данного продукта, благодаря которым гарантируются отличные вкусовые качества. Так, «масленичку», которая пригодна исключительно для изготовления подсолнечного масла, крайне не желательно упаковывать в фирменный пакетик . Она будет плохо чиститься и иметь характерный травяной привкус.
Именно кондитерская промышленность способствовала созданию рынка семечек , когда она нуждались в подобной продукции для производства халвы, конфет и печенья.
За последние пять лет жареные семечки претендуют на лидерство, заняв тем самым устойчивые позиции на рынке снековой продукции.
О прибыльности бизнеса можно судить на примере крупнейших производителях рынка, в частности торговой марке «Бабкины семечки». Ежемесячный объем выпускаемой продукции компании «Тролль» составляет около 3,5 тыс. тонн жареных семечек (26% рынка). Даже в кризисные годы продажи не упали — люди употребляли семечки для снятия стресса и по причине доступной цены (15-25 рублей на упаковку находилось практически у каждого человека).
Современная экономика требует разнопрофильности, поэтому начиная организовывать бизнес по производству жареных семечек , нужно быть готовым к параллельному изготовлению подобной снековой продукции (тыквенных семечек, арахиса и т.д.).
Новшества из мира сего
Сами по себе семечки являются достаточно интересным и востребованным продуктом во всем мире. Особенно они полюбились населению североамериканских штатов, которое для придания оригинального вкуса и действенного эффекта добавляют в продукт разного рода энергетики .
Также их принято ароматизировать, семечки в латиноамериканских странах едят с цитрусовым, клубничным и ванильным вкусами. Поэтому российский рынок жареной семечки также требует внедрения небольшого нововведения в такой знакомый продукт. Сочетание с оригинальным названием и логотипом непременно запомнятся отечественным потребителям и приведут к прибыльной деятельности и динамическому развитию бизнеса.