Уборка зерновых в крыму. Загадочное… В Крыму урожаи растут, на Украине падают

Министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин озвучил итоги «битвы за урожай»

Весенние заморозки и летний град вдвое сбили крымские планки на урожай садовых культур. Странная схема, когда у нас заморские бананы дешевле местных яблок, останется без изменений. Зато не подкачали зерновые. По словам министра, в текущем году намолочено 1733,8 тыс. тонн со средней урожайностью 32 центнера с гектара.

В том числе озимой пшеницы намолочено 1040,4 тыс. тонн, озимого ячменя – 427,2 тысяч тонн, яровой пшеницы собрали более 9 тысяч тонн, ярового ячменя –157 тысяч тонн, овса собрано 13 тыс. тонн, зернобобовых намолочено 82,5 тыс. тонн.

Радует не только высокий показатель урожайности, но и способность наших элеваторов сохранить зерно без потерь. Уже сейчас в закромах Крыма хранится 300 тыс. тонн зерна, и к ним можно прибавить еще порядка 500-600 тыс. тонн.

Проблемой страды-2017 Андрей Рюмшин называет реализацию собранного урожая. Зерновые культуры уродились и в Краснодарском крае, и в Ставрополье. Так что возможности продать излишки соседям не имеется. Интерес к крымскому зерну проявляют за рубежом. Так, по словам министра, реальна хлебная сделка с Дубаи, но мешают санкции. В порты Керчи и Севастополя не заходят чужие большегрузы. Крымское зерно небольшими судами вывозится в Новороссийск и там перегружается в общие партии поставок.

За несколько лет в составе России сельское хозяйство Крыма получило 8 миллиардов рублей в виде субсидий, - приводит цифры Андрей Рюмшин, - Деньги вложены в удобрения, уборочную технику и, конечно, в семена.

Это не подлежит логическому объяснению, но долгие годы при Украине крымские посевные почвы попросту не удобрялись. Сейчас посевная ведется не только на подготовленной почве, но и с применением отборного зернового материала. Причем, наиболее высокие результаты обеспечивают сорта ростовских и краснодарских селекционеров.

Сегодня уже можно говорить о стабильности ассортимента «Крымхлеба». Предприятие получит кредит в 150 млн. рублей, что позволит закупить до 200 тыс. тонн зерна.

Совершенно иначе выглядит перспектива урожая семечковых культур, сбор которых проходит в сентябре и октябре. В мае нас сто процентов вымерзли сады самого яблочного в Крыму – Нижнегорского района. Как следствие, планы на сбор плодов снизились вдвое. А поскольку качество крымских яблок настолько высоко, что ими очень живо интересуются Москва, Петербург и Уфа, шансов похрустеть в удовольствие на полуострове, практически, нет. То, что соберут в садах Белогорского и Красногвардейского районов, возьмет курс на материк. Оставшиеся яблоки неизменно попадут в руки перекупщиков и сшибут с ног ценником.

Наша беда – перекупщики, - не оставляет вариантов министр сельского хозяйства. - Работа в этом направлении проводится, но результатов ее почти не видно. Нужны рынки, ярмарочные полигоны. Как только город откроет коридор – цены упадут.

Помимо отсутствия доступа к сбыту выращенной продукции, омрачает жизнь крымских аграриев и еще одна очень важная проблема – перекрытие Северо – Крымского канала украинской стороной. Из 440 тысяч гектаров орошаемых земель сохранилось около 15 тысяч гектаров.

К 2020 году этот показатель необходимо увеличить до 45 – 50 тысяч гектаров, - делится планами Андрей Рюмшин, - Действует специальная программа. В приоритете садоводство, виноградарство и овощеводство.

Последние три года урожаи наших культур держатся на обильных осадках. Все озера и водохранилища наполнены. Планируется заполнить Северо-Крымский канал за счет собранных резервов и охватить ими Феодосию и Керчь. Не остаются без внимания все накопители, размещенные по руслам рек Салгир и Альма. В рамках специальной программы на них организуются восстановительные работы. Еще один источник живительной влаги скрывается под землей. По словам министра, каждый крымский фермер на основании письменного заявления может получить информацию о грунтовых водах и вероятности бурения скважины на месте планируемых посадок. Не упускается так же шанс воспользоваться стоками крупных городов после предварительной очистки. Но все это, по словам Андрея Рюмшина, позволит Крыму выйти на показатели 70-80-х годов прошлого века.

Начнем с урожая-рекордсмена. Андрей Васильевич, действительно ли большое значение имели семена с юга России, которые полуостров начал использовать по рекомендации Минсельхоза РФ? Говорят, что ростовская селекция проявила себя в Крыму особенно хорошо.

Аграрии Крыма в 2016 году получили на развитие порядка 1,7 млрд рублей из федерального бюджета в виде субсидий. Эти средства позволили закупить высококачественный семенной материал зерновых культур (элита, суперэлита), минеральные удобрения и средства защиты, а также обновить парк сельскохозяйственной техники. Слаженная работа министерства и сельхозуправлений районов при максимальной поддержке правительства республики позволили в нынешнем году собрать небывалый урожай ранних зерновых культур - 1,7 млн тонн.

Структура сортовых посевов озимой пшеницы в Крыму в текущем году представлена 96 сортами краснодарской, ставропольской, ростовской, одесской селекции.

В последнее время аграрии республики особое внимание уделяют сортам селекции федеральных государственных бюджетных научных учреждений "Донской зональный научно - исследовательский институт сельского хозяйства" и "Аграрный научный центр "Донской" (оба - Ростовская область), так как условия этого региона по своим почвенно-климатическим условиям наиболее схожи с крымскими.

Испытания, проведенные на сортоиспытательных участках крымского филиала ФГБУ "Госсорткомиссия", свидетельствуют о высоком потенциале сортов ростовской селекции.

- Планируется ли в нынешнем году проведение зерновых интервенций на Крымской бирже? В каких объемах?

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации по состоянию на сегодня не довело объемы приобретения сельскохозпродукции у товаропроизводителей в ходе государственных закупочных интервенций и не объявляло начало интервенций в отношении урожая 2017 года.

В случае принятия такого решения соответствующая информация появится на официальном сайте Минсельхоза Крыма.

- Каков прогноз на урожай поздних зерновых? Сколько гектаров занято ими в текущем году?

Сельхозтоваропроизводители Крыма 25 июля приступили к уборке поздних зерновых и технических культур.

По оперативным сведениям, хозяйствам республики в текущем году предстоит убрать более 9,626 тыс. га поздних зерновых, в том числе кукурузы на зерно - 2,816 тыс. га, проса - 2,080 тыс. га, сорго - 0,125 тыс. га.

На сегодняшний день фактически обмолочено 67,7% поздних зерновых культур, намолочено 8,6 тыс. тонн со средней урожайностью 13,3 ц/га.

Погода неплохо сказалась на зерновых, но подпортила "жизнь" плодово-ягодным. Сколько фруктов и ягод соберет Крым после весенних заморозков и града?

Министерство прогнозирует некоторое снижение валового сбора плодово-ягодной продукции.

Резкое понижение температуры воздуха до -6°С 26-27 апреля привело к серьезным повреждениям многолетних плодово-ягодных насаждений в отдельных регионах Крыма. По предварительным расчетам, от заморозков только на территории Нижнегорского, Первомайского и Красногвардейского районов пострадали многолетние семечковые (яблоня и груша) и косточковые насаждения (слива, черешня, персик и абрикос) на общей площади более 2,2 тыс. га.

Кроме того, по оперативным данным Росгидромета по Республике Крым, зафиксировано выпадение града на территории трех муниципальных образований. По предварительным сведениям, пострадали насаждения яблони АО "Крымская фруктовая компания" на площади 1115 га. Повреждено до 40% выращенной продукции. Сильно поврежден листовой аппарат.

- Сколько гектаров в Крыму занимают сейчас сады? Увеличится ли их площадь в 2017 году?

По данным статистики, площадь многолетних плодовых и ягодных насаждений на начало года составляла более 12,49 тыс. га. Площадь весенней закладки многолетних плодовых и ягодных насаждений составляет 304,4 га, площадь раскорчеванных непродуктивных насаждений - 686 га. До конца года предприятия отрасли планируют заложить еще 248,6 га насаждений.

- Массовая уборка винограда уже стартовала. Какие прогнозы на урожай?

Виноградарские хозяйства республики 17 августа приступили к промышленной уборке винограда урожая 2017 года.

В нынешнем году планируется собрать винограда в объеме не ниже уровня прошлого года.

Плановая уборочная площадь в Крыму составляет 15,3 тыс. га. По состоянию на 31 августа убраны 215 га, собрано порядка 787 тонн винограда.

В 2016 году из-за низкой естественной влагообеспеченности в отдельных регионах Крыма в период вегетации виноградников фактически во всех категориях хозяйств, по данным статистики, собрано 56,3 тыс. тонн винограда (или 96,6% к уровню 2015 года).

- Сколько овощей планируем собрать в текущем году?

В планах собрать 35 тысяч тонн овощей открытого грунта.

По вашим оценкам, в достаточной ли мере представлены крымские фрукты и овощи на рынках и в супермаркетах "материкой" России? Назовите основные регионы-потребители .

В Крыму, помимо собственных плодов и овощей, реализуется продукция из других регионов России, поэтому в период сбора урожая возникает сезонный переизбыток. Его отправляют в другие субъекты РФ.

Самая широкая география поставок у яблок. Персики идут в Московскую, Ленинградскую, Самарскую, Ростовскую области, Краснодарский край, в Бурятию и Татарстан; абрикосы - в Краснодар, Самару, Санкт-Петербург, Московскую, Самарскую и Ростовскую области. Нашу черешню можно купить в Краснодарском крае, Самарской и Ростовской областях. Слива и виноград поставляется из Крыма в Бурятию, лук - в Санкт-Петербург, Ленинградскую и Волгоградскую области. Томаты везут в Москву, Московскую, Ленинградскую и Тульскую области, Санкт-Петербург, Ханты-Мансийский автономный округ (ХМАО), картофель - в Свердловскую область, морковь - во Владимир, Санкт-Петербург, Свердловскую область. Крымские огурцы отправляют в столицу России и ХМАО.

Площадь орошаемых земель в Крыму, по оценкам секретаря Совбеза России Николая Патрушева, сократилась с 2014 года на 92% из-за проблем с водоснабжением, вызванных перекрытием Украиной Северо-Крымского канала, прекращено производство риса. Чем заняты территории, где раньше выращивали рис?

Республика Крым, как известно, находится в зоне рискованного земледелия. Погодные условия существенно влияют на урожайность и объем произведенной сельхозпродукции.

Главная проблема для агропромышленного комплекса региона - отсутствие гарантированного орошения сельхозугодий ввиду блокирования работы Северо-Крымского канала. До 2014 года водообеспечение республики на 86,7% осуществлялось за счет днепровской воды, поступающей по этому каналу.

Без гарантированного орошения практически полностью из севооборота выбыли такие влагозависимые культуры, как: рис и соя, - ранее успешно возделываемые в регионе, площади под кукурузой сокращены в разы.

Аграрии переориентируются на приобретение семян сельскохозяйственных культур засухоустойчивых сортов. На землях, на которых выращивался рис, сейчас успешно возделываются зерновые и технические культуры.

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев два года назад заявлял, что импортозамещение морепродуктов силами российских предприятий уже является реальностью. В каких объемах выращиваются мидии и устрицы в Крыму?

Достаточно высоким был и остается потенциал Крыма в рыбной отрасли. Рыбохозяйственный комплекс включает в себя рыбодобывающую, рыбоводную и рыбоперерабатывающую отрасли, они представлены 346 субъектами хозяйствования. За 2016 год вылов пользователей республики в Азово-Черноморском бассейне составил 20,3 тыс. тонн - на 26,2% больше, чем за 2015 год.

За первое полугодие 2017 года аквафермеры Крыма вырастили 777 тонн товарной рыбы, в том числе 95 тонн устриц и мидий.

По данным Крымстата, поголовье свиней в регионе снизилось к 1 июля 2017 года до 132,2 тыс. голов (на 15,2% меньше, чем было на ту же дату год назад). С чем это связано - только с АЧС?

В 2016-2017 годах впервые на территории республики зарегистрированы вспышки африканской чумы свиней (АЧС). При ликвидации последствий АЧС проводились мероприятия по отчуждению поголовья свиней у сельскохозяйственных товаропроизводителей региона, что привело к его значительному снижению и дальнейшему сдерживанию наращивания.

По состоянию на 1 августа 2017 года, в сравнении с аналогичным периодом 2016 года во всех категориях хозяйств поголовье свиней сократилось на 16,3%, или на 25,4 тыс. голов. Так как удельный вес производства свинины на убой составляет 30% от общего объема производства скота и птицы на убой, такое сокращение поголовья свиней влечет за собой снижение общего показателя по республике.

В связи с ликвидацией свинопоголовья в очагах АЧС, учитывая наличие поддержки скотоводства в регионе субсидированием сохраненного поголовья коров, овцематок и ярок старше года, для поддержания обеспеченности Крыма в свинине на должном уровне проводится работа по увеличению уровня биологической защиты свиноводческих хозяйств.

Какая поддержка оказывается сегодня крымским сельхозпроизводителям государством и региональным правительством?

Господдержка агропромышленного комплекса осуществляется в рамках реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Крым на 2015-2020 годы.

Начиная с 2017 года, государственная поддержка сельского хозяйства региона предоставляется на общих основаниях с остальными субъектами Российской Федерации. В текущем году в Крыму она составит 2,1 млрд рублей, в том числе из федерального бюджета - 1,752 млрд рублей, из республиканского - 340,5 млн рублей.

- Каков совокупный объем частных инвестиций в отрасль с момента воссоединения Крыма с Россией?

Сбалансированная региональная политика и рост объемов господдержки АПК способствуют росту инвестиционной привлекательности отрасли. Между Советом министров республики и инвесторами с 2015 года подписано 51 соглашение о реализации инвестпроектов, ожидаемый объем инвестиций по ним - более 57,1 млрд рублей, планируется создать около 9 тысяч постоянных рабочих мест и порядка 600 – сезонных.

- Назовите крупнейшие реализуемые инвестпроекты в сфере с/х в Крыму.

Приведу несколько примеров.

Акционерное общество "Крымская фруктовая компания" - крупнейший производитель фруктов в Крыму: общая площадь обрабатываемых садов на текущий момент - более 1,5 тыс. га. В 2016 году посажено 162 га новых садов, на 2017 и 2018 годы планируется закладывать по 300 га садов ежегодно. Общий объем инвестиций в проект посадки многолетних насаждений - более 2,157 млрд рублей: на 2016 год - 331,4 млн рублей, на 2017-2019 годы - по 608,85 млн рублей ежегодно.

Для обеспечения полива таких площадей реализуются инвестпроекты по строительству новых систем капельного орошения. Общий объем инвестиций в проект на 2016-2018 годы составит 367,5 млн рублей.

Предприятие покупает современную технику под новые посадки садов: в 2016 году - на 18,2 млн рублей, в 2017-2019 годах - на 390 млн рублей.

Запланировано и уже согласовано с министерством сельского хозяйства Крыма строительство дополнительных холодильников на 30 тысяч и 15 тысяч тонн с регулируемой газовой средой.

Между ООО "Наш Крым" и Советом министров республики в 2016 году заключено соглашение о реализации инвестиционного проекта по развитию виноградарства на базе имущественного комплекса завода "Виноградный". Прогнозный объем инвестиций - 1,029 млрд рублей. В прошлом году посажено 110 га молодых виноградников, посеяно 100 га бобовых, вспахано 400 га земли, которая не обрабатывалась более 20 лет, приобретена техника в лизинг.

Предприятие "Дружба народов Нова" реализует инвестиционный проект по реконструкции комбикормового завода АО "Урожайненский КХП" на 500 млн рублей. Предусматривается замена оборудования, строительство дополнительных складов, капремонт производственных помещений. Реализация проекта позволит наладить производство полноценных гранулированных комбикормов для птицы, крупного рогатого скота и свиней с вводом жидких компонентов по современным рецептам и технологиям, которое отсутствует в Крыму. Планируемый объем производства - 300 тыс. тонн комбикормов в год. Срок ввода в эксплуатацию модернизированного комбикормового завода - декабрь этого года.

В 2017 году наблюдается активизация инвестиционной активности в агропромышленном комплексе Крыма. Ожидаемый объем инвестиций в текущем году - более 3 млрд рублей.

ООО "Крым агро цех" (Красногвардейский район) в 2017-2018 годах планирует провести реконструкцию животноводческой фермы и увеличить поголовье дойного стада на 1200 голов. Предусмотрено вложение в нынешнем году 100 млн рублей в реконструкцию фермы, 109 млн рублей - в увеличение поголовья коров (планируется приобретение нетелей голштинской породы венгерского поставщика Hunland Trade Kft.).

В 2018 году на реконструкцию фермы будут направлены 300 млн рублей, на увеличение поголовья коров - 109 млн рублей (ожидается приобретение 600 голов нетелей голштинской породы того же поставщика).

ООО "Обильное" планирует строительство в 2017 году и сдачу в эксплуатацию в 2018 году оптово-распределительного центра на 35 тысяч тонн единовременного хранения овощей с объемом инвестиций в 2,5 млрд рублей.

Еще один инвестпроект - тепличный комбинат "Белогорский", это один из активов группы компаний "Горкунов". Заключено инвестиционное соглашение, в рамках которого уже прошел государственную регистрацию договор аренды земельного участка площадью 32 га сроком на 49 лет.

Цель проекта - строительство тепличного комбината площадью 17 га с применением новейших технологий. Готовая продукция - томаты урожайностью 95 кг на 1 кв. м - будет реализовываться через собственную сеть торговых домов ГК "Горкунов" по всей территории РФ.

Объем инвестиций составит порядка 3,7 млрд рублей, в том числе первая очередь строительства - 8,5 га с инвестициями 1,881 млрд рублей и сроком реализации во втором полугодии 2018 года, вторая очередь - выход комбината на полную проектную мощность в 2019 году с объемом товарной продукции 14,58 тыс. тонн томатов в год.

Министерство сельского хозяйства США посчитало урожай пшеницы и кукурузы в Крыму отдельно от Украины. Сотрудники ведомства обнаружили положительную динамику по сбору этих видов зерновых на российском полуострове. В то же время на соседней Украине урожай пшеницы и кукурузы за прошедший год снизился. Об этом идет речь в специальном материале .

Так, по информации министерства сельского хозяйства США, в Крыму за 2017 год произошёл рост производства зерновых культур. Урожай пшеницы увеличился на 13% по сравнению с 2016 годом, а урожай кукурузы - более чем на треть. Примечательно, что американский минсельхоз посчитал крымский урожай отдельно от Украины.

По данным, имеющимся в распоряжении Службы сельского хозяйства зарубежных стран (Министерства сельского хозяйства США. - RT) в Киеве, производство зерна на Крымском полуострове оценивается следующим образом: пшеница - 870 тыс. тонн (на 13% больше, чем в прошлом году); кукуруза - около 7 тыс. тонн (на 33% больше, чем в прошлом году), - говорится в документе.

В то же время динамика роста урожая пшеницы и кукурузы на Украине в прошедшем году оказалась отрицательной. Снижение объёмов производства этих видов зерновых объясняется минсельхозом США, в частности, неблагоприятной погодой.

По данным доклада министерства аграрной политики и продовольствия Украины от декабря 2017 года, украинские фермеры собрали урожай: пшеницы - 26,1 млн. тонн (на 2% меньше, чем в предыдущем году); кукурузы - 25,2 млн. тонн (на 13% меньше, чем в предыдущем году), - сообщается в отчёте минсельхоза США.

По прогнозам ведомства, производство зерновых культур на Украине будет снижаться, так как потенциальные площади для зерна заняты посевами подсолнечника и соевыми бобами, что не позволяет фермерам расширять территорию для посадки зерна.

В свою очередь, в 2017 году в Крыму собрали рекордный урожай зерна. Как сообщали в Минсельхозе РФ, в конце августа фермерам удалось собрать 1,7 млн. тонн зерна. Подобного результата по сбору зерновых в регионе не было восемь лет. В 2016 году крымским фермерам удалось собрать 1,4 млн. тонн зерна.

Напомним, в ноябре прошлого года на встрече с иностранными журналистами Глава Крыма Сергей Аксёнов заявил, что Республика хочет добиться показателей по сбору зерновых в 3 млн. тонн в год.

Мы боремся сегодня за то, чтобы выйти на уровень производства сельхозпродукции 1989 года по большому счёту. Мы в том году получили урожай зерновых 1,5 млн. тонн. При Украине в Крыму такого никогда не было - больше 900 тыс. тонн никогда не собирали. А в 1989 году урожай зерновых в Крыму был 3 млн. тонн, практически в два раза больше, - сказал Аксёнов.

Председатель комитета по аграрной политике, экологии и природным ресурсам Государственного совета Республики Крым Игорь Буданов в разговоре с RT отметил, что на рост урожая зерна повлияли завезённые с материковой части России семена.

В первую очередь это элитные сорта зерна, которые используются при посадке. Они были ввезены с материковой России. Кроме того, земли не так много обрабатывалось, земля пустовала определённое время, сегодня она отдохнула и даёт хорошие результаты. Никаких удобрений сверхъестественных никто не добавляет, только то, что необходимо растениям, - сообщил председатель комитета Госсовета РК.

Глава аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов отметил, что рост урожая пшеницы в Крыму произошёл в связи с изменением структуры посевов.

Если раньше украинский Крым ориентировался на производство риса и был рисовой житницей Украины, то теперь в Крыму от риса практически отказываются. Рис - это самая влаголюбивая культура, и требуется много влаги для его производства. В Крыму есть проблемы с орошением. В связи с этим в последние годы в Крыму произошли структурные изменения посевов. Делают упор на озимую пшеницу, озимые осадки достаточные, чтобы получить высокий урожай. Этот структурный манёвр привёл к тому, что урожайность в целом зерновых и рост производства получились более высокими. Но отказ от риса в Крыму никак особо не влияет на российский рисовый баланс, потому что в России основная житница риса - это Краснодарский край, который даёт примерно 90% всего риса, - сообщил эксперт.

Также Сизов подчеркнул, что сейчас Крым более чем обеспечен зерном. Самое интересное, что все эти данные аргументированно, цифрами подтверждает минсельхоз США. В Киеве уже не скажут: «пропаганда Москвы».

По информации Министерства сельского хозяйства США, в Крыму за 2017 год произошёл рост производства зерновых культур. Так, урожай пшеницы увеличился на 13% по сравнению с 2016 годом, а урожай кукурузы — более чем на треть.

Примечательно, что американский Минсельхоз посчитал крымский урожай отдельно от Украины.

«По данным, имеющимся в распоряжении Службы сельского хозяйства зарубежных стран (Министерства сельского хозяйства США. — RT ) в Киеве, производство зерна на Крымском полуострове оценивается следующим образом: пшеница — 870 тыс. тонн (на 13% больше, чем в прошлом году); кукуруза — около 7 тыс. тонн (на 33% больше, чем в прошлом году)», — говорится в документе.

В то же время динамика роста урожая пшеницы и кукурузы на Украине в прошедшем году оказалась отрицательной. Снижение объёмов производства этих видов зерновых объясняется Минсельхозом США, в частности, неблагоприятной погодой.

«По данным доклада Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от декабря 2017 года, украинские фермеры собрали урожай: пшеницы — 26,1 млн тонн (на 2% меньше, чем в предыдущем году); кукурузы — 25,2 млн тонн (на 13% меньше, чем в предыдущем году)», — сообщается в отчёте Минсельхоза США.

Также на Украине снизился сбор урожая ячменя на 14%, в то время как в Крыму этого зерна по сравнению с показателями прошлого года собрали на 7% меньше. Украине удалось увеличить сбор лишь одного вида зерновых — ржи — на 23%. В Крыму этот показатель остался неизменным.

По прогнозам ведомства, производство зерновых культур на Украине будет снижаться, так как потенциальные площади для зерна заняты посевами подсолнечника и соевыми бобами, что не позволяет фермерам расширять территорию для посадки зерна.

Генеральный директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов в разговоре с RT отметил, что пшеница и кукуруза имеют первостепенные позиции для Украины. Однако, как сообщается в отчёте американского Минсельхоза, именно по этим видам зерна наблюдается снижение. Рожь, по которой Украине удалось добиться увеличения урожая, никогда не была основной для страны и не отражает тенденции, отметил эксперт.

«Рожь для Украины — это третьестепенная позиция. Она не сильно распространена. Первая — это кукуруза по объёмам производства, на втором месте — пшеница. Ржаной хлеб для Украины никогда не был основным, основной — это белый пшеничный хлеб. Когда у вас низкая база, то увеличение площадей сразу сказывается на производстве. Взять, например, такую тоже не столь важную для Украины культуру, как гречиха. Увеличили они площадь под гречиху — получили рост производства. Здесь небольшой структурный манёвр со стороны сельхозпроизводителей приводит к тому, что эти позиции могут динамично меняться в ту или иную сторону», — сообщил эксперт.

• Разгрузка железнодорожного вагона с зерном
• РИА Новости
• Михаил Мордасов

Не учли инфляцию

Также Минсельхоз США сообщил о том, что на Украине снижается потребление продуктов из зерна. Одним из факторов снижения потребления зерновых культур на Украине называется изменение структуры потребления украинцев, которые якобы переходят с хлеба на молоко и мясо из-за «стабильного роста зарплат».

«Сокращение продовольственного потребления зерновых (главным образом пшеницы) на Украине обусловлено главным образом двумя факторами: 1) устойчивое снижение населения страны; 2) смещение структуры потребления продуктов питания от потребления преимущественно хлеба и хлебобулочных изделий в пользу увеличения доли более дорогостоящей мясо-молочной продукции в результате устойчивого роста средней зарплаты», — отмечается в документе.

Однако в докладе не учитывается, что вместе с зарплатами на Украине большими темпами растёт инфляция, которая влияет на рост цен. По данным Государственной службы статистики Украины, среднегодовая инфляция в стране в 2017 году (январь-декабрь к январю-декабрю предыдущего года) достигла 14,4%. В 2016 году инфляция в стране составляла 13,9%. Отметим, что изначальный прогноз Нацбанка Украины по уровню инфляции на 2017 год составлял 8%.

По информации статистического ведомства, с сентября 2016 года по сентябрь 2017 года хлеб на Украине подорожал на 18,4%, мясо — на 30,1%, молоко — на 28,2%, яйца — на 37%, овощи — на 37,6%, масло — на 29,1%. При этом расходы сельхозпроизводителей также выросли на 22,8% в 2017 году, что тоже влияет на урожай.

Как ранее заявлял министр социальной политики Украины Андрей Рева, средняя зарплата в стране в 2017 году . При этом рост реальных зарплат составил 18,9%.

Крымский рекорд

В свою очередь, в 2017 году в Крыму собрали рекордный урожай зерна. Как сообщали в Минсельхозе РФ, в конце августа фермерам удалось собрать 1,7 млн тонн зерна. Подобного результата по сбору зерновых в регионе не было восемь лет. В 2016 году крымским фермерам удалось собрать 1,4 млн тонн зерна.

В ноябре прошлого года на встрече с иностранными журналистами глава Крыма Сергей Аксёнов заявил, что республика хочет добиться показателей по сбору зерновых в 3 млн тонн в год.

«Мы боремся сегодня за то, чтобы выйти на уровень производства сельхозпродукции 1989 года по большому счёту. Мы в том году получили урожай зерновых 1,5 млн тонн. При Украине в Крыму такого никогда не было — больше 900 тыс. тонн никогда не собирали. А в 1989 году урожай зерновых в Крыму был 3 млн тонн, практически в два раза больше», — сказал Аксёнов.

• Сергей Аксёнов
• РИА Новости
• Михаил Климентьев

Председатель комитета по аграрной политике, экологии и природным ресурсам Государственного совета Республики Крым Игорь Буданов в разговоре с RT отметил, что на рост урожая зерна повлияли завезённые с материковой части России семена.

«В первую очередь это элитные сорта зерна, которые используются при посадке. Они были ввезены с материковой России. Кроме того, земли не так много обрабатывалось, земля пустовала определённое время, сегодня она отдохнула и даёт хорошие результаты. Никаких удобрений сверхъестественных никто не добавляет, только то, что необходимо растениям», — сообщил председатель комитета.

В свою очередь, глава аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов отметил, что рост урожая пшеницы в Крыму произошёл в связи с изменением структуры посевов.

«Если раньше украинский Крым ориентировался на производство риса и был рисовой житницей Украины, то теперь в Крыму от риса практически отказываются. Рис — это самая влаголюбивая культура, и требуется много влаги для его производства. В Крыму есть проблемы с орошением. В связи с этим в последние годы в Крыму произошли структурные изменения посевов. Делают упор на озимую пшеницу, озимые осадки достаточные, чтобы получить высокий урожай. Этот структурный манёвр привёл к тому, что урожайность в целом зерновых и рост производства получились более высокими. Но отказ от риса в Крыму никак особо не влияет на российский рисовый баланс, потому что в России основная житница риса — это Краснодарский край, который даёт примерно 90% всего риса», — сообщил эксперт.

Также Сизов подчеркнул, что сейчас Крым более чем обеспечен зерном.