Ключевые предметы: Русский язык, Математика, Маркетинг, Экономика
Стоимость обучения (средняя по России): 20000 рублей
Описание профессии:
Обмани меня в цене, но не в товаре.
Томас Фуллер
Специалист, контролирующий количество и качество товара, который работает в организациях торговли, органах таможни или специализированных лабораториях экспертизы и сертификации товаров.
В магазинах товаровед разрабатывает план поставок и продаж, занимается маркетинговыми исследованиями, оформляет договора на поставку товаров и следит за их исполнением: товар в магазин должен поступать в указанном объеме и в оговоренные сроки. Занимается приемкой товаров, ведет их учет, работает с накладными и пр. документацией по товарообороту, проверяет правильность сертификатов соответствия и т.д.
В некоторых магазинах у товароведа более широкий круг обязанностей. Он определяет, сколько и какой продукции нужно, для того чтобы продать ее без излишков, решает, по какой цене ее продавать. Для этого товаровед должен представлять себе потребности покупателей и их покупательскую способность. Если товаровед работает в магазине одежды, он следит за тенденциями моды. Если магазин специализируется на бытовой технике, товароведу нужно разбираться в плюсах и минусах разных производителей, моделей и пр. Морально устаревший или некачественный товар не приносят прибыли. Также в обязанности товароведа может входить проведение инвентаризации и учета.
В специализированных лабораториях экспертизы профессиональный товаровед может определить на глаз, как продукция удовлетворяет необходимым требованиям, а какая нет. Например, соответствует ли товар ГОСТу, специалист может определять с помощью специальных приборов и приспособлений.
Основу работы любого профессионального товароведа составляет совокупность мероприятий, которые охватывают сразу несколько сфер деятельности (мерчендайзинг, экономическое планирование, экспертная оценка, организация транспортировки).
Необходимые профессиональные навыки и знания
- знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров);
- знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад;
- умение организовывать и поддерживать работу склада;
- умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса;
- умение вести переговоры, навыки делового общения;
- знание иностранного языка (если необходимо).
Личные качества
- аналитическое мышление;
- коммуникабельность;
- организаторские способности;
- хорошая память;
- внимательность;
- наблюдательность;
- аккуратность.
Место работы
- складские помещения;
- торговые компании;
- органы таможни;
- разные торговые точки (магазины, супермаркеты);
- специализированные лаборатории экспертизы и сертификации товаров;
- общество защиты интересов потребителей.
Зарплата и карьера
Карьерный рост товароведа зависит от места работы и рентабельности отдела, в котором он работает, а также от опыта специалиста и его трудолюбия. Повышение возможно либо в сторону руководящих должностей (ведущий товаровед, руководитель отдела, коммерческий директор, директор магазина), либо в сторону закупок и продаж.
Зарплата товароведа в среднем 25 000 рублей. Если в обязанности специалиста будут входить, например, аналитика, формирование ассортимента, изучение рынка, то зарплата может увеличиться примерно до 40 000 рублей.
Обучение
Образование товаровед может получить в вузе, торговом колледже, техникуме. Однако некоторые виды товара требуют специальных знаний. Например, в крупных книготорговых магазинах работают специалисты именно книжной торговли.
Знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров); знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад; умение организовывать и поддерживать работу склада; умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса; умение вести переговоры, навыки делового общения; знание иностранного языка (если необходимо).
Старшее поколение помнит времена, когда единственным человеком, который мог «достать» дефицитный товар, был товаровед. С тех пор профессия стала менее популярной, но это не означает, что она полностью потеряла свою актуальность. Профессия товаровед отлично вписалась в современную экономику, где реализация товара занимает ключевую позицию.
Товаровед должен знать конъюнктуру рынка, ориентироваться в многообразии товаров, обладать навыками работы с отечественными и зарубежными методами складской логистики, учета и организации труда.
Что делает товаровед
Что делает и чем занимается товаровед? Для достижения успеха необходимо обладать элементами смежных специальностей, например, в обязанности товароведа входит построение взаимоотношений с поставщиками, как у менеджера по продажам. Дополнительной информацией для анализа рынка служит просмотр рекламных роликов, созданных маркетологами. Находясь в торговом зале конкурента, товаровед невольно сравнивает ассортимент собственной компании.
Современные компании редко предлагают фиксированную зарплату на позицию товароведа. Чаще оклад зависит от продуктивности и рентабельности отдела в целом, ведь успех компании зависит не только от количества товара на складе, но и его реализации. Для эффективной работы компании необходимо постоянно отслеживать спрос на продукцию, что бы предлагать клиентам только актуальный товар.
В советское время профессия товаровед считалась узкой по своей специфике. Сегодня некоторые компании придерживаются подобной политики в организации труда, считая ее вполне оправданной. Так, на одних специалистов возложены обязанности по закупке товара, на других – проверка качества продукции. В крупных супермаркетах можно встретить товароведов по ассортименту.
Грамотный специалист должен обладать знаниями первичного документооборота для правильного оформления документов, накладных и сертификатов соответствия. В зависимости от масштаба деятельности компании, в обязанности товароведа может входить: инвентаризация, проверка качества товара, его списание, слежение за выполнением плана закупок.
В советский период функция по формированию цен на товары принадлежала исключительно государству. В условиях рыночной экономики эту обязанность возложили на товароведа. Грамотный специалист без труда сможет определить второсортную продукцию по внешнему виду.
Зарплата находится в довольно широком диапазоне. Многое зависит от компетенции специалиста, опыта работы и возложенных обязанностей.
Плюсы и минусы профессии товаровед
Преимущества:
- перспективная профессия. Количество товаров и осваиваемых рынков неуклонно растет, а вместе с ними и спрос на экспертов;
- физически не сложная работа.
Недостатки:
- высокая конкуренция на рынке труда.
- работа напоминает монотонную и рутинную ;
Ни одна компания, которой дорог имидж и мнение клиентов, не возьмет на должность товароведа дилетанта. Зато высококлассные специалисты могут рассчитывать на достойную зарплату в сетях магазинов, супермаркетов, торговых точках, экспертных лабораториях. В каждой из организаций товаровед может рассчитывать на карьерный рост и повышение оплаты труда.
Уже с момента возникновения торговли потребовались люди, которые знали кому, что нужно и где это можно взять, купить, обменять. Основы товароведения, совершенно не зная об этом, заложили купцы и мануфактурщики.
Первые знания о передвижении товара включали в себя умение доставить нужное в то место, где его обязательно купят и это принесет прибыль. Образно говоря не купят лед на Аляске, а песок в пустыне. Поэтому нужны люди которые должны доставлять лед в пустыню, в нужные места и в необходимом количестве.
Что нужно знать товароведу
В первую очередь товаровед это специалист знающий о потребительских качествах товара все:
- Состав.
- Предназначение.
- Правильное использование.
- Приемлемые условия хранения.
- Сроки годности.
Само название говорит о том, что человек ведает (знает) о товаре все тонкости. Даже особенности производства и особые ингредиенты в составе того или иного продукта.
Товароведение не только включает в себя знания о реализуемом товаре, но и изучает все процессы связанные с продажами и продвижениями товара на рынке. Рассматривает возможности продукта не с точки зрения производителя, а с точки зрения реализатора и потребителя.
- Умение предоставить требуемый продукт вовремя.
- В нужном количестве.
- Организовать повышение продаж.
- Получить выгоду от реализации.
- Предусмотреть падение спроса.
- Квалифицированно организовать рекламную акцию.
- Организовать выкладку товара.
- Контролировать сроки реализации – это все должен знать и уметь товаровед.
Направления деятельности
Основными направлениями специализации можно назвать: товароведение продовольственных товаров, товароведение непродовольственных товаров, организация и технологии торговых процессов. Это и дает название специальности.
Продовольственная группа
Товароведение продовольственных товаров изучает все о продовольственной группе и о каждом продукте:
- Состав продукта и его правильное название.
- Особенности производства и условия реализации.
- Оценка качества и прогнозирование спроса.
- Условия хранения и потребления.
Умение организовать все необходимые условия для реализации, хранения товара, обеспечить сохранность во время транспортировки входит в обязанности товароведа. Прогнозирование спроса и в определенной степени его формирование тоже зависит от этого специалиста.
Продвижение продуктов на рынке, насыщенность ассортимента торговых точек, разнообразие предложения, донесение информации о продуктах до покупателя — это работа товароведа.
Непродовольственные товары
Товароведение непродовольственных товаров включает в себя знания по товарам всех групп за исключением продовольствия, а это:
- Одежда, обувь, ткани.
- Галантерейные изделия, косметическо-парфюмерные товары.
- Книги, канцелярия.
- Хозяйственная группа, товары бытовой химии.
- Бытовая техника, электроника, электротехнические приборы.
- Садово-огородний инвентарь, стройматериалы.
Каждая из перечисленных групп имеет свои особенности, их знание входит в обязанности товароведа. Именно эта специализация требует постоянного изучения новых групп товара и особенностей их продаж.
Организация торговых процессов
Организация торговых процессов включает в себя знания по товародвижению и логистике, основам рекламы и правилам торговли. Товаровед должен знать основы бухгалтерского учета, обладать умением экономически анализировать спрос и рынок, уметь работать с производителями, организовывать работу торговых предприятий, знать основы психологии покупателя. Такой специалист должен быть знаком с базовыми основами многих наук и специальностей.
В чем ценность профессии товароведа
Такой специалист может распознать качество товара с первого взгляда , знает о методах торговли многое поэтому его трудно обмануть, хорошо разбирается в документальном сопровождении торговых процессов, может организовывать рекламные компании и продвигать товар, знает основы производства и тонкости реализации.
Профессия многоотраслевая , можно сказать универсальная. С такой специальностью можно работать в торговле, логистике, производстве, рекламе.
Современный рынок требует универсальных специалистов . Уже сейчас одной специальности мало для карьерного роста и достаточного материального обеспечения. Поэтому специальность товаровед одна из немногих в сфере профессионального обучения дающая базу сразу для нескольких профессий.
Минусы профессии товаровед
Эта специальность обязывает постоянно быть в курсе всех новинок рынка . Поэтому нужно постоянно повышать свою квалификацию и уделять время самообразованию.
Работая товароведом человеку приходится много общаться и ездить по командировкам. Это очень неспокойная профессия . Очень часто работа связана с полной или частичной материальной ответственностью. Для успешного владения специальностью человек должен иметь творческий подход (особенно это важно для работы в рекламной сфере), быть хорошо организованным и всесторонне грамотным.
Для работы по данной специальности недостаточно окончить специальное учебное заведение, нужна постоянная работа по изучению новых направлений связанных с продвижением и реализацией товаров. Это требует постоянного образования и работы над собой.
Кому необходимы знания основ этой профессии
Всем, без исключения, руководителям в торговле. Если ваш бизнес связан с продажами, знания по организации и технологиях торговых процессов должны стать для вас настольной книгой. Основы товароведения должны знать работники складского хозяйства и транспортировок грузов. Если вы заняты в сфере рекламы, копирайтинга вам будет легко понять как правильно работать с разными видами товаров, знать тонкости их реализации.
Люди ходят в магазины в основном за покупками. Покупают там что-то нужное, красивое, полезное. Но сложно даже представить себе, какую скрупулезную работу проделывают работники торговой отрасли для удовлетворения потребностей покупателя, чтобы предложить качественный товар.
История профессии товароведа
Товаровед – одна из самых старых профессий, которой эффективно обучали и в дореволюционной России, и в Советском Союзе, и в наши дни в Российской Федерации. Термин «товаровед» означает «знаток товаров», так как в переводе с санскрита «веды» - знания.
Что должен уметь товаровед?
Товаровед - истинный знаток продукции, он прекрасно разбирается в качестве многих товаров. За несколько минут грамотный товаровед отличит качественную продукцию от недоброкачественной. Иногда достаточно всего лишь одного пристального взгляда специалиста, чтобы забраковать изделия из кожи, например, сшитые из различных по качеству кусочков. Но бывают и такие случаи, когда органолептическим способом (по запаху, цвету, вкусу и т.д.) брак определить невозможно.
Тогда товаровед начинает использовать свои знания в лаборатории, где он чувствует себя уверенно, поскольку знает большое количество ГОСТов, может узнать состав, определить сорт, проверить безопасность товара. Для этого он должен быть грамотным и в области физики, и химики, и даже микробиологии. Современный рынок диктует специалисту новые требования. Ценовая политика, маркетинг, научные исследования, современные технологии контроля качества, прогнозирование и анализ потребительского рынка – это все те знания, которые применяет товаровед в своей ежедневной работе, а поэтому он должен ориентироваться во всех этих областях свободно.
Работа у товароведа интересная и разнообразная
Товаровед исследует спрос потребителей на продукцию, формирует заявки промышленности на ее выпуск, контролирует поставку товаров в необходимом количестве и ассортименте, надлежащего качества и в установленные сроки, проверяет соответствие качества товара, который вновь поступает, действующим техническим условиям и ГОСТам.
Товароведы составляют договора с компаниями-поставщиками, контролируют наличие товаров в продаже, на складах, контролируют запасы товара по каждой группе. Товаровед несет ответственность за соблюдение правил хранения упаковочных материалов и товаров.
Должность товароведа очень интересная, но при этом сложная и напряженная. Товаровед должен знать все о товаре и отслеживать, контролировать продвижение его от поставки до прилавка. Товаровед — это сердце и мозг магазина. Без него предприятие торговли не будет работать на должном уровне.
Товароведение
Товароведение — это наука, которая занимается изучением потребительских свойств и классификации товаров, факторов, необходимых для сохранения качества продукции, условий, влияющих на формирование ассортимента предприятий торговли, а также его структуру, полное движение товаров.
Товароведение изучает количественные и качественные характеристики товарных свойств, а также условия, при которых они меняются, такие как транспортировка или хранения. Главная цель товароведения — это изучение тех свойств товаров, которые определяют его стоимость, изменения товара и его проявление в процессе товародвижения.
Должность товаровед
Товаровед — это старый термин, который означает "знаток товара". Профессиональный товаровед способен буквально в считанные минуты отличить качественный товар от некачественного. Кстати, качество товара определяют с помощью ряда показателей: органолептических и химико-биологических.
Товаровед — это специалист широкого профиля в торговле. Он следит за всеми процессами в магазине. Дает оценку качеству товара и подтверждает ее с помощью нормативных документов. Договаривается о поставке, следит за выполнением всех норм хранения и транспортировки товара, а также проводит мероприятия по выявлению нацеленности покупателей и проводит необходимые действия для полного их удовлетворения.
Сегодня стремительно набирает популярность профессия товаровед-эксперт. Эта должность используется не только на торговых предприятиях, но также в предприятиях, выпускающих продукцию, а также занимающихся стандартизацией и др. Товаровед-эксперт занимается проведением экспертиз, направленных на выявление качества товара или сырья. Человек, занимающий эту должность, должен хорошо разбираться во всех группах товаров, а также маркетинге, мерчандайзинге, логистике и остальном. Товаровед — это специалист, который должен постоянно совершенствовать свой профессионализм.
Какие обязанности должностные товаровед выполняет
К должностным обязанностям товароведа относится следующее:
- проверять соответствие качества товаров нормативным документам;
- осуществлять контроль за выполнением правил реализации товара, условиями хранения, а также поступлением товара в предприятие торговли;
- составлять необходимые документы на поставку, а также претензии или ответы на них;
- следить за постоянным наличием товара в магазине;
- составлять план поставки товара и следить за правильностью его выполнения;
- разрабатывать правила хранения для различных групп товаров;
- вести учет реализации и поступления товара;
- проводить инвентаризацию и устранять причины образования неликвида;
- осуществлять меры по подготовке товаров к продаже;
- составлять квартальные отчеты по движению товаров.
Должностные инструкции
Должностная инструкция товароведа состоит из четырех основных глав. Первая глава называется "Основные положения". В этой главе оговаривается, кто может быть принят на должность товароведа и какие требования предъявляются к кандидатам. А также что должен знать товаровед. Вторая глава называется "Должностные обязанности товароведа", и в ней описано все, чем должен заниматься специалист на предприятии: проверка качества товара и соответствие его нормативным документам, заключение договоров на поставку и контроль за его выполнением, организация условий для хранения товара и много другое. Третья глава описывает, на что имеет право товаровед.
Четвертая глава — ответственность. Здесь сказано, за что товаровед отвечает. Материальная ответственность товароведа очень велика, и в своей работе он должен внимательно следить за всеми процессами товародвижения в магазине.
При поступлении в магазин и продажу некачественного или просроченного товара вся материальная вина ложится на специалиста, допустившего такую продажу, то есть на товароведа.
Так кто такой товаровед? Это специалист, на котором держатся основные процессы в торговом объекте. Товаровед контролирует движение товаров и выявляет, на какой товар спрос больше, а какой следует заменить, договаривается о поставке и следит за выполнением договоренностей, проверяет качество товара и создает условия для его поддержания.