ремесло европа средневековье
В 16 - первой половине 17 века в России развивались многие ремесла: черная и цветная металлургия, деревообработка, производство машин, механизмов и средств передвижения, строительство, текстильное, кожевенное, гончарное и стекольное производства, обработка кости, химические и художественные промыслы, ювелирное дело. Со второй половины 16 века начинается книгопечатание, производятся первые опыты по производству бумаги.
Успехи в ремесленном производстве, особенно в металлургии, обработке дерева и цветных металлов, способствовали прогрессу техники и росту производительности труда в сельском хозяйстве.
В основе производственных отношений в русской деревне лежала феодальная собственность на землю. Различались земли частновладельческие, церковно-монастырские, дворцовые и черносошные. Класс феодалов состоял из двух основных сословий: светских и духовных землевладельцев. Законодательное установление крестьянской крепости в 90-х годах 16 века способствовало сближению всех категорий феодального землевладения, ибо оно усилило и юридически оформило неполную собственность землевладельца на личность непосредственного производителя, а следовательно, увеличило его права собственности и на крестьянские земли. Развитие феодализма вглубь, усиление внеэкономического принуждения крестьян привело к ограничению их прав личности и к постоянно возраставшему подчинению феодалу вплоть до временного (с 1581 г.), а затем и бессрочного запрещения крестьянского выхода.
Однако, на фоне углубления феодализма, с конца 15 и особенно в 16 веке Россия все более широко вовлекается в орбиту общеевропейской политики и торговли.
Постоянно углублявшийся процесс отделения ремесла от сельского хозяйства обусловил в 16 - первой половине 17 века рост и развитие городов. Города являлись центрами ремесленной, торговой и административной деятельности значительных по радиусу районов. Для 16 века выявлено 210 названий городских ремесел (в Новгороде - 293). В составе городских ремесленников преобладали те, кто занимался изготовлением съестных припасов (34 специальности), далее - приготовлявшие предметы домашнего обихода (25 специальностей) и затем - ремесленники всех других 119 специальностей. Среди последних важнейшими были профессии, связанные с металлообработкой.
Ремесленники Москвы и других крупных городских центров 16 века работали не только по заказу, но и на рынок, Они изготовляли свои произведения на дому, а затем приносили для продажи сидевшим в рядах торговцам. В городах торговля производилась местными жителями в лавках, а приезжими торговцами - в гостиных дворах, которые имелись во всяком более или менее значительном городе. Приезжавшие из ближайших сел крестьяне торговали на площади, обычно один - два раза в неделю.
Лавки в подавляющей своей массе принадлежали постоянным жителям города и распределялись между посадскими, ратными людьми и людьми, зависимыми от детей боярских и духовенства, пропорционально числу представителей в городе каждой из этих категорий. В 16 веке одно лицо чаще всего владело тремя лавками, в Пскове и Казани отдельные лица имели по 10 и более лавок. Лавки были небольшими по размеру, располагались рядами.
В межобластной торговле большую роль играли привилегированные торговцы - гости, а также монастырские купчины из Соловецкого, Волоколамского, Троице-Сергиева монастырей, ведших крупную торговлю солью и хлебом. С ростом экономического влияния торгово-посадских кругов торговые привилегии монастырей постепенно начинают сужаться.
Крупные торговые люди, гости принимали большее участие во внешнеторговых операциях и меньшее - в торговле на местных рынках. Вместе с тем они были и своеобразными великокняжескими агентами по торговым делам. Многие из них становились крупными землевладельцами, занимали видное место в правительственном аппарате.
В 16 веке центром торговли в Москве стал Китай-город. Вместе с тем еще во второй половине 16 века торговля по традиции велась также в Кремле. Бывали торги и в других частях города. Н.М. Карамзин так описывал торговлю в Москве: "Гостиный двор (там же, где и ныне, на площади, у Кремля), обнесенный каменной стеною, прельщал глаза не красотою лавок, но богатством товаров, азиатских и европейских. Зимою хлеб, мясо, дрова, лес, сено обыкновенно продавались на Москве-реке, в лавках и шалашах."
Во второй половине 16 века купечество вместе с ремесленниками и мелкими торговцами городов было объединено в сословие посадских людей, в котором купцы составляли богатое меньшинство. Из этого же сословия немногочисленная группа купцов использовалась правительством для выполнения торгово-финансовых поручений. В последней трети 16 века эти купцы были объединены в три общерусские привилегированные корпорации - гостей, торговых людей гостиной (в конце 16 века - 350 человек) и суконной сотен (в конце 16 века - 250 человек). Особое положение по своему экономическому могуществу занимали торговые люди Строгановы. Дворы в городах имели и "торговые иноземцы" (иностранные купцы). Наиболее ранний перечень гостей как представителей особой сословной прослойки дан в акте земского собора 1566 года, который называет 12 гостей. В 1650 году их стало вдвое больше - 24. С конца 16 века чин гостя стал представляться особой жалованной грамотой.
Важным показателем развития ремесла и внутренней торговли в 16 - первой половине 17 века был рост ремесленных сел, сельских торжков, рядков и ярмарок. В качестве мотива открытия в селе торга обычно указывалось на отдаленность села от города и торгов. Возникновение торговых сел уменьшало пространственный разрыв между городами как центрами торговли и способствовало образованию предпосылок всероссийского рынка.
В больших торговых селах наблюдается наличие нескольких, а иногда и многих ремесленных специальностей, Продукция сельских ремесленников, как и городских, приобретает частично товарный характер. Доходы таможни в торгово-промышленных селах колебались от 38 до 150 рублей в год, что было намного меньше доходов городских таможен.
В 16 - первой половине 17 века происходит постепенное увеличение объема ремесленной продукции, предназначавшейся для вольного сбыта, возрастает роль скупщика. Некоторые ремесленники выступают одновременно и в роли продавцов своих изделий. Характерным является сочетание работы на заказ с работой на рынок.
Ответ оставил Гость
Рост производительных сил страны выражался в конце XV и в XVI в. не только в подъёме сельского хозяйства, но и в дальнейшем развитии ремесла, в совершенствовании техники, орудий производства и навыков мастеров. В XVI в., особенно во второй его половине, усилилось развитие как в городе, так и в деревне мелкого товарного производства.Всё с большей отчётливостью выделяются районы, специализирующиеся на производстве тех или иных предметов. Эта специализация была связана с наличием сырьевой базы. Так, в XVI в. приобретает широкую известность своей железоделательной промышленностью Устюжна Железопольская. Железо производилось также в Новгородском районе, Тихвине, Белозерском крае, Карелии, Лопских погостах. Вологда и Холмогоры начали приобретать известность как центры «лодейного» дела. Калуга и Тверь славились своей деревянной посудой, широкое распространение имели деревянные ложки из Белозерского края. Крупными районами производства сукон были Можайский уезд, Ржев, Вологда. Оружие выделывали московские ремесленники, изделия которых ценились далеко за пределами страны. Специализация в производстве определённых видов изделий становилась характерным явлением как для домашней крестьянской промышленности, так и для вотчинного и ещё более городского ремесла.Специализация деревенских и городских ремесленников, несомненно, предполагала производство изделий не только на заказ, но и на рынок, иногда значительно удалённый от места производства.Ведущую роль в развитии техники ремесла и товарного производства в стране играл город. В русском городе XVI в. насчитывалось свыше 200 различных ремесленных специальностей. Ремесленники были заняты главным образом производством продуктов питания, одежды, обуви. При этом существовали уже сравнительно большая дробность и разнообразие специальностей внутри отдельных отраслей ремесленного производства. Например, выпечкой хлеба занимались хлебники, калачники, пирожники, обувь делали сапожники и башмачники, иногда одни из них специализировались на выделке голенища, другие - подошвы и т. д. Это свидетельствует как об общем росте ремесленного производства, так и о связи ремесла с рынком.Совершенствование техники производства способствовало также созданию и развитию таких крупных предприятий, основанных на разделении труда, как Пушечный двор, Оружейная палата и т. д. Разделение труда между отдельными профессиями достигло большой степени на крупнейших соляных варницах Поморья (водоливы, варщики и т. д): На этих варницах, как и в кузнечном деле, в известной мере применялся труд наёмных людей.Развитие ремесла выражалось в ускорении процесса отделения ремесла от сельского хозяйства и в превращении городов в сравнительно крупные центры ремесленного производства и торговли.
Главным занятием населения России оста-валось земледелие. Оно совершенствовалось очень медленно. Многие орудия и приёмы крестьянского труда почти без изменений сохра-нялись от Киевской Руси и до XX столетия.
Особого рода ремеслом, требовавшим большого опыта, была до-быча соли (солеварение). Она производилась лишь в тех местностях (Старая Русса, Беломорье, Солигалич, Сольвычегодска где в земле залегали запасы соляного раствора.
Внутренняя торговля
Внутренняя торговля России в XVI веке была связана с несколькими видами то-варов. Это прежде всего продукты питания — хлеб, мясо, рыба , овощи и фрукты. Цены на них были невысокими, поскольку даже горожане имели собственное подсобное хозяйство. Материал с сайта
Внешняя торговля
Внешняя торговля России в XVI столетии получает новые возможно-сти благодаря завоеванию Казанского и Астраханского ханств. Весь волжский путь становится свободным для русских купцов. Они энергично осваивают рынки Закавказья, Ирана и Средней Азии. Оттуда на Русь везли пряности и фрукты, шёлк и драгоценные камни, ковры и краски. В русских городах можно было встретить восточных купцов в пёстрых халатах, белых или красных чалмах.
Развивается и русская торговля на Балтике. Особенно быстро увеличивался поток товаров, проходивших через Нарву в период с 1558 по 1581 г., когда этот город-порт находился под властью России. Однако неудачное завершение Ливонской войны вновь за-крыло для русских купцов возможность прямой торговли с Запа-дом. Единственным «окном в Европу» оставался Архангельск, осно-ванный в 1584 г. В устье Северной Двины уже с середины XVI в. прибывали корабли из Англии и Голландии. Морской путь вокруг всей Скандинавии был долгим и трудным. Однако, только следуя этим путём, купцы могли избежать конфликтов с Ганзейским со-юзом, державшим под контролем торговлю на Балтике.
Рост производительных сил страны выражался в конце XV и в XVI в. не только в подъёме сельского хозяйства, но и в дальнейшем развитии ремесла, в совершенствовании техники, орудий производства и навыков мастеров. В XVI в., особенно во второй его половине, усилилось развитие как в городе, так и в деревне мелкого товарного производства.
Всё с большей отчётливостью выделяются районы, специализирующиеся на производстве тех или иных предметов. Эта специализация была связана с наличием сырьевой базы. Так, в XVI в. приобретает широкую известность своей железоделательной промышленностью Устюжна Железопольская. Железо производилось также в Новгородском районе, Тихвине, Белозерском крае, Карелии, Лопских погостах. Вологда и Холмогоры начали приобретать известность как центры «лодейного» дела. Калуга и Тверь славились своей деревянной посудой, широкое распространение имели деревянные ложки из Белозерского края. Крупными районами производства сукон были Можайский уезд, Ржев, Вологда. Оружие выделывали московские ремесленники, изделия которых ценились далеко за пределами страны. Специализация в производстве определённых видов изделий становилась характерным явлением как для домашней крестьянской промышленности, так и для вотчинного и ещё более городского ремесла.
Специализация деревенских и городских ремесленников, несомненно, предполагала производство изделий не только на заказ, но и на рынок, иногда значительно удалённый от места производства.
Ведущую роль в развитии техники ремесла и товарного производства в стране играл город. В русском городе XVI в. насчитывалось свыше 200 различных ремесленных специальностей. Ремесленники были заняты главным образом производством продуктов питания, одежды, обуви. При этом существовали уже сравнительно большая дробность и разнообразие специальностей внутри отдельных отраслей ремесленного производства. Например, выпечкой хлеба занимались хлебники, калачники, пирожники, обувь делали сапожники и башмачники, иногда одни из них специализировались на выделке голенища, другие - подошвы и т. д. Это свидетельствует как об общем росте ремесленного производства, так и о связи ремесла с рынком.
Совершенствование техники производства способствовало также созданию и развитию таких крупных предприятий, основанных на разделении труда, как Пушечный двор, Оружейная палата и т. д. Разделение труда между отдельными профессиями достигло большой степени на крупнейших соляных варницах Поморья (водоливы, варщики и т. д): На этих варницах, как и в кузнечном деле, в известной мере применялся труд наёмных людей.
Развитие ремесла выражалось в ускорении процесса отделения ремесла от сельского хозяйства и в превращении городов в сравнительно крупные центры ремесленного производства и торговли.
В XVI в. ремесло было сосредоточено в городах (надомное и в специальных мастерских), а также в хозяйствах светских и церковных землевладельцев, в хозяйствах крестьян. Если в городах продукция ремесленников в основном предназначалась для реализации, товарообмена, то для надомного производства ремесленная деятельность служила в первую очередь источником обеспечения хозяйства необходимыми изделиями и только во вторую – дополнительным приработком, промыслом. Натуральный характер хозяйства еще не был преодолен.
По подсчетам Н. Д. Чечулина, в XVI в. ремесленников в городах было около 20–25% населения. В источниках того времени упоминается около 210 ремесленных специальностей. Их можно разделить на три большие группы: 1) ремесленники, занятые в производстве продуктов питания, продовольствия; 2) ремесленники, производящие одежду и обувь; 3) ремесленники, связанные с обеспечением разных сторон жизни и быта.
Основные виды ремесленных специальностей в XVI в.
- 1. Ремесленники, занятые в сфере производства продовольствия: хлебники, калачники, пирожники, блинники, мясники, рыболовы, мучники, крупяники, овсяники, луковники, гречишники, овощники, ситники, соленики, квасники, кисельники, масляники, сырники, солодовники, хмелевики, бражники, пивовары, винокуры, повара, пряничники, сусленики, орешники, яблочники и т.д.
- 2. Ремесленники, производящие одежду и обувь: шелковники, суконники, холщевники, ветошники, красильники, овчинники, бобровники, кожевники, сапожники, башмачники, "чоботные мастера", подошвенники, лапотники, скорняки, портные, швецы, шубники, сермяжники, кафтанники, сарафанники, колпачники, шляпники, шапошники, рукавичники, чулочники, пуговичники, булавочники, игольники и т.д.
- 3. Ремесленники, связанные с обеспечением разных сторон жизни и быта
:
- а) по железному делу : кузнецы, ювелиры, золотых и серебряных дел мастера, котельники, ведерники, мечники, гвоздочники, токари, решетники, замочники, сковородники, сабельники, саадачники, бронники, рудометы, железники, медники, оловянники, угольники, молотники и т.д.;
- б) по изделиям из дерева: плотники, бочарники, колесники, санники, лодочники, судовщики, стружники, весельники, изготовители деревянной посуды, лычники и т.д.;
- в) по изделиям из камня и глины : каменщики, кирпичники, печники, гончары, горшечники, изготовители изразцов и т.д.
Но еще больше было не "чистых" ремесленников, а людей, подрабатывавших теми или иными видами ремесла. Значительная масса посадских людей была занята в сфере услуг: огородники, садовники, конюхи, пастухи, носильщики, перевозчики, коновалы, овчинные стригали, банники, псари, стекольники и т.д.
Большинство ремесленников было предпринимателями-одиночками. В источниках содержатся редкие сведения об их объединении в корпорации. Последние по-прежнему имели уличанскую организацию (ремесленники одной профессии селились на одной улице). В XVI в. получает распространения и другая корпоративная форма объединения ремесленников – вокруг торговых рядов, где продавалась их продукция. Корпорации имели свой патрональный храм, избирали органы самоуправления во главе со старостой.
По мнению А. А. Зимина, в XVI в. обозначается промысловая экономическая специализация районов, хотя вопрос о степени экономической специализации спорен. Несомненно наличие определенной специализации прежде всего в области добычи соли (Старая Руса, Соль Вычегодская и т.д.). Великий Новгород, Псков славились производством полотна и холста изо льна. В Ярославле и Великом Новгороде были развиты выделка кож, кожевенное ремесло, в Твери, Вологде, Белоозере – деревообделочное ремесло, в Вологде и Ярославле – мыловарение, в Великом Новгороде и Твери – железоделание. Однако эта специализация еще была слабо связана с рыночными отношениями (развитый внутрироссийский рынок отсутствовал). Она порождалась исключительно возможностями и традициями регионов.
В XVI в. продолжает доминировать ремесло, видны только зачатки промышленных предприятий (комплексы водяных мельниц, пивные и мыльные варницы, соледобывающие комплексы, пушечное и пороховое производство). С 1530 г. упоминаются соляные промыслы в Неноксе (на Двине). Здесь развивали промысел братья Кологривовы, ставшие основателями крупной семьи промышленников. Можно найти примеры применения в производстве первых механизмов, например молотов, приводимых в движение с помощью водяного колеса.
Как ремесленную, так и сельскохозяйственную продукцию продавали на внутреннем и внешнем рынке. Росту торговли способствовало распространение денежного оброка: налогоплательщикам нужны были деньги для уплаты податей, и они несли свою продукцию на рынок. Основной формой торговой точки в городах была лавка. Это закрывающийся прилавок с минимальной длиной две сажени (около 3 м), каждые две сажени торгового пространства облагались оброком. На торгу лавки располагались рядами, которые назывались или по роду продаваемых товаров (рыбный, горшечный ряд и т.д.), или по местностям, откуда привезли товары (псковский, тверской ряд и др.). Приезжие купцы останавливались и хранили привезенные товары в специальных гостиных дворах, которые организовывались в каждом крупном городе.
Кроме того, существовали рынки на площадях, где торговля, как правило, велась с телег и подвод. Свои мелкие сельские торжки были и в сельской местности, обычно у церковных погостов, куда съезжались торговать крестьяне окрестных земель. В XVI в. появляются крупные торгово-ремесленные села и слободы в городах. Например, в Новгородской земле были распространены так называемые рядки – ремесленное поселение с временным торгом.
Профессиональные торговцы – купцы – объединялись в корпорации {сотни), строили свои храмы, в суде имели особые права. Звание богатого торговца с заграницей – гостя – было наследственным. С начала XVI в. купцы играют все большую роль в городской жизни. В 1514–1521 гг. по их инициативе в центральных районах страны развернулось масштабное церковное каменное строительство. Именно тогда складываются первые крупные купеческие династии: Сырковы, Хозниковы, Таракановы, Строгановы.
В России XVI в. была развитая внешняя торговля. Она имела два основных направления – восточное и западное. На восточном направлении вплоть до середины столетия главными торговыми партнерами были Казанское и Астраханское ханства и Ногайская орда, Крымское ханство, Турция, а маршрутами перевозки товаров – Волжский и Донской торговые пути. Здесь бойко шла торговля продуктами промыслов (пушниной, медом, воском, кожей), изделиями ремесленников, работавших по металлу и по дереву. С Востока везли ткани, пряности, скот. Особенно процветала торговля конями: в иные годы ногайцы пригоняли на Русь на продажу до 50 тыс. коней. Через Турцию в Россию в основном шли высоко ценившиеся восточные ткани. Русские товары через Крым перепродавались в Европу, а южно-европейская продукция (итальянские ткани, вина) поставлялась в Россию. После покорения Казани и Астрахани Волжский торговый путь стал внутренней артерией России. Начала развиваться торговля с Ираном и Средней Азией.
На западном направлении в первой половине XVI в. главными торговыми партнерами были Королевство Польское и Великое княжество Литовское. С ними торговали металлами (медью, оловом, свинцом), мехами, продуктами сельского хозяйства, закупали ремесленные изделия, одежду, ткани. Со Священной Римской империей торговля шла преимущественно через Ливонию и Ганзейский союз. Россия вывозила воск, мед, меха, ввозила металлы, изделия ремесла. Империя пыталась накладывать запрет на торговлю с Россией некоторыми товарами, прежде всего оружием и военным сырьем (железными изделиями). Германцы исходили из средневековой доктрины, ссылающейся на опыт Великого Рима, который показывает, что высокоразвитые страны не должны продавать "варварам" оружие, иначе оно обратится против них. На практике эти запреты соблюдались не всегда. Процветала контрабанда, и во второй половине столетия русские воевали в Ливонии в том числе оружием, купленным через ливонские порты.
Во второй половине XVI в. торговая ситуация на западном направлении меняется. Россия захватывает часть Ливонии, ликвидирует ее как торгового посредника и через Нарву пытается наладить самостоятельную морскую торговлю с Западом. Правда, она так и не обзавелась дальним торговым флотом, русские корабли были пригодны только для плавания по рекам (везли по ним товары из бассейна Балтики в глубь России) или для каботажного плавания (недалеко от берегов, что, впрочем, позволяло торговать с финским побережьем Швеции). Но в Нарву плыли иноземные купцы, поэтому объем русской внешней торговли за годы "Нарвского плавания" (1558–1581) значительно вырос. Во второй половине XVI в. Россия воюет с Литвой и Польшей, в связи с чем континентальная торговля с ними затухает, а товаропоток перемещается на Балтику и далее в Европу.
Главным торговым партнером России в Европе становится Англия, где в 1555 г. Московская торговая компания (основана в 1551 г.) получила исключительные права на торговлю с Россией. Англичане почти всю вторую половину столетия обладали монополией на северный торговый путь в Россию (через Архангельск). Они получили льготы в отношении торговых пошлин, выгодные условия торговли. Периодически английская торговля в России страдала из-за гонений со стороны Ивана Грозного. С 1570-х гг. англичан постепенно вытесняют французы, которые вначале торговали через Нарву, а с 1585 г. – через Северный торговый путь, Архангельск. С 1578 г. в Россию приходят голландские купцы. Все интенсивнее начинают проникать не только европейские, но и восточные товары: в 1594 г. Россия заключила соглашение о беспошлинной торговле с Ираном.
Появление нескольких конкурирующих между собой за русский рынок направлений международной торговли, включение России в международные экономические системы развивало российскую экономику.